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  Da tempo volevo preparare una torta simile: amarene e panna sono due ingredienti che mio marito adora.  Allora quale occasione migliore del suo compleanno?! Ovviamente l’ho fatta a modo mio (ricetta by Chicchina) ma, devo dire, il risultato mi ha dato ragione. Si tratta di una torta davvero facile e veloce da realizzare, che Continua a leggere..

D’estate, si sa, si preferisce consumare qualcosa di rinfrescante, proprio come gelati e granite. Quindi perchè non preparare una bella granita fatta in casa e con ingredienti di qualità? Io ad esempio ho utilizzato il buonissimo Caffè Guatemala di Kiribiri Caffè, una miscela profumatissima e dal sapore intenso. Vediamo insieme come realizzare questa ottima granita Continua a leggere..

Gelato all’albicocca, fresco, cremoso, ricco di frutta e dal sapore delicato!!! – gelato all’albicocca – INGREDIENTI 300 gr di albicocche mature  100 gr di zucchero 1 cucchiaio di succo di limone 150 gr di latte freddo 250 gr di panna  fresca granella di mandorle tostate – biscotti oreo Sbucciare e tagliare a pezzetti le albicocche, Continua a leggere..

Patate al gratinIn Francia la cocotte è una casseruola particolare , generalmente in ghisa.La cottura in cocotte è naturale e permette al cibo di mantenere le sue proprietà nutrizionali . Oggi vi parlo anche del gratin che vuol dire gratinare , è quel tipo di cottura in forno ad alte temperature che forma quella invitante crosticina Continua a leggere..

La crema bavarese alla nocciola è un dolce al cucchiaio goloso e cremosissimo, così buono da divorare a cucchiaiate. Ho preparato questa crema per preparare la buonissima torta 7 veli e per prepararla ho usato la solita crema base per bavarese, la panna montata e ovviamente le nocciole! La crema bavarese alla nocciola non è Continua a leggere..

La Camy Cream ormai può essere definita come una delle creme più famose del web. L’avete mai provata? E’ semplicemente una nuvola leggera, soffice e bianca e molto versatile per accompagnare i vostri dolci. I suoi ingredienti sono semplicemente tre: panna fresca, mascarpone e latte condensato. E’ facilissima e ultra veloce e il risultato è davvero ottimo. E’ Continua a leggere..

Se state cercando un semifreddo diverso, facile e veloce da realizzare, ma allo stesso tempo delizioso, il Semifreddo alle Pesche e Mascarpone fa esattamente al caso vostro. Si prepara utilizzando pochi ingredienti, facili da reperire e facili da lavorare. E’ ottimo in qualunque momento della giornata, dalla prima colazione fino al dopo cena. Come al Continua a leggere..

Alla richiesta, le nostre colazioni hanno iniziato ad essere di più sul salato che dolce e così visto anche l’abbondanza di zucchine in questo periodo, non possono mancare non solo per pranzo e cena, ma anche per la colazione. Importante sapere dare a pieno il loro valore e non prenderci panico nel momento che ti Continua a leggere..

Bignè alla panna Piccoli pasticcini alla panna, la semplicità di questo dessert è unica, ma non per questo il risultato è meno goloso.   Difficoltà: Media Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 20/30 pezzi Costo: Basso Ingredienti Per la pasta choux Acqua 250 ml Burro 50 g Farina 150 g Uova 4 Sale 1 Continua a leggere..

Gli Sformatini di ricotta con salsa al basilico sono un grande classico della cucina internazionale. In Francia e nei Paesi anglofoni,vengono chiamati “Flan“. Nonostante il nome “importante” sono molto semplici da preparare e vi faranno fare un figurone in ogni occasione. Sono adatti anche ad essere preparati in anticipo, perchè si servono freddi. Andiamo a cucinare! Ingredienti: Continua a leggere..