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Un pilastro della pasticceria internazionale, la Bavarese alla Vaniglia! Base della pasticceria internazionale, la Bavarese alla Vaniglia, oltre che nel realizzazione del famoso dolce al cucchiaio che porta il suo nome, è molto utilizzata nella preparazione di Torte e Crostate moderne. Le caratteristiche principali della Bavarese alla Vaniglia sono la consistenza leggera ed il suo Continua a leggere..

Aria di vacanza Spero che anche per voi ci sia qualche giorno di meritato riposo o almeno di poter usare un poco di tempo libero come più vi piace , anche io ho gironzolato un po ma per vedere delle case ; Visto che entro quest’ anno ci sarà l’ennesimo traslocolo so avevo detto che Continua a leggere..

Una torta fredda, perfetta per queste giornate di luglio caldissime…se vi dicessi che è priva di proteine del latte? Ho usato yogurt base mandorla e panna vegetale per realizzare una torta adatta a tutti! Potete decorarla come volete o usare uno yogurt alla frutta per aromatizzarla…noi abbiamo preferito delle profumatissime percoche! Enjoy <!– google_ad_client = Continua a leggere..

Affogato all’amarena La semplicità di questi bicchierini è disarmante, ma è anche vero che le cose semplici sono sempre le migliori. Un bel bicchiere di gelato variegato all’amarena: un grande classico della gelateria! Dolce connubio di crema e frutta, . Non è indispensabile avere la gelatiera per realizzare questa golosità, ho provato a montare la panna con Continua a leggere..

Sono convinta che con la semplicità si ottengano ottimi risultati. Questo vale sia nella vita di tutti i giorni come nelle relazioni con il prossimo. A volte bastano davvero pochi semplici gesti o parole, per vivere e far vivere bene, per amare ed essere amati. Provate ad applicare la regola della semplicità anche in cucina.  Continua a leggere..

Che ne dite della Torta di Panna cotta, semplice, fresca, senza cottura e senza zucchero? Vi sembra impossibile? E invece no! Questa torta si prepara in pochi minuti, senza forno. Dovrete soltanto portare a bollore poco latte. Quindi è un dolce perfetto per i mesi caldi quando accendere i fornelli non è per nulla piacevole. Continua a leggere..

Voglia di dessert ma zero voglia di accendere il forno o spadellare per lungo tempo. La panna cotta necessita pochissimi minuti ai fornelli regalando estremo piacere, una volta pronta, ad ogni cucchiaiata. E` un dessert dalle mille varianti e visto che è tempo di mirtilli perché non approfittarne? Io amo preparare questo dessert nella sua Continua a leggere..

Ingredienti: 450ml latte di nocciole, 2 tuorli, 150g zucchero, 50g panna da cucina, 20g farina OO, 400g fragole a dadini, 40g zucchero di canna In una terrina mescolare le fragole con lo zucchero di canna e riporre in frigor fino all’uso. In un pentolino dai bordi alti sbattere a crema i tuorli con lo zucchero, aggiungere Continua a leggere..

La crostata con frutta fresca è un dessert goloso e salutare adatto per l’estate. E’ un dolce semplice, fresco, colorato e leggero realizzato con un guscio di pasta frolla e una crema delicatissima preparata con panna e yogurt al limone. Per la frutta seguite la stagionalità e in questo periodo la varietà di frutta è Continua a leggere..

Bocche di leone Un golosissimo bignè farcito con panna, cioccolato fuso e gocce di cioccolato. Da consumare quando preferite: fine pasto, merenda, colazione. Difficoltà:Media Preparazione:30 minuti Cottura:20 minuti Porzioni:12 pezzi Costo:Basso Ingredienti Per la pasta choux Farina 200 g Acqua 200 g Burro 100 g Uova 4 Sale 1 pizzico Zucchero 1 pizzico Per il Continua a leggere..