Categoria selezionata: Campania

Campania

Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia

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Gusti Campani – Giuseppe Daddio e Aniello di Caprio

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Involtini di zucchine

Cercate un antipasto davvero fresco da poter offrire a grandi e piccini? Perchè non gli involtini di zucchine, dal sapore grigliato questi ortaggi se farciti di buon formaggio fresco possono diventare dei perfetti Finger Food da offrire agli amici invitati al vostro Cocktails party! Involtini di zucchine 3-4 zucchine novelle 5-6 foglie di basilico fresco Continua a leggere..

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MangiareSenzaGlutine: La Pizza Senza Glutine di Shekkina a Volla

MangiareSenzaGlutine: La Pizza Senza Glutine di Shekkina a Volla: La pizza secondo i fratelli Susta Nel lontano 2002 credendo che la Pizza è un valore Napoletano ci rifiutammo di farcirla con cibo da spaz…

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Crostata d’agosto

Per le tue serate estive prova la crostata d’agosto   Ingredienti: 250 g di pasta brisee 250 g di ricotta 4 cucchiai di panna da montare 50 g di zucchero 2 uova la scorza grattugiata di mezzo limone una fetta di anguria un piccolo melone un cestino di mirtilli. Preparazione 1) Ecco un altro metodo Continua a leggere..

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Fior di muffins padella

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Muffin con Fichi, Prosciutto e Cacioricotta

Mi è capitato molto spesso di conoscere persone tramite i social network, di imparare ad apprezzarle anche solo parlandole virtualmente. Così è successo con Roberta Castrichella, food blogger romana trasferita a Milano per lavoro.  L'amore e la passione che mette nei suoi piatti mi ricorda molto il rapporto che io ho con il cibo, i Continua a leggere..

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Involtini di Pollo con le Zucchine

Gli involtini di pollo con le zucchine sono un secondo piatto molto semplice, ma anche ricco di gusto, sfizioso ed invitante, particolarmente adatto all’estate. Comodissimi per togliere il fantomatico dubbio della cena, che ogni sera assale tantissime persone, questi involtini possono rendere golosissimo un piatto tanto semplice come il pollo.  Gli involtini di pollo con Continua a leggere..

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B & B “Casa Liuzza”

  Estate, tempo di vacanze…. Per Milady da sempre le vacanze sono sinonimo di Sicilia,  quindi sinonimo di mare: in particolare quello di Santa Teresa di Riva.   Circa 5 km di spiaggia di ciottoli e mare cristallino, il  piccolo comune è a poco meno di 35 km a sud  di Messina, sulla riviera Jonica Continua a leggere..

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Sugo ai peperoni

Confesso che amo molto la pasta al sugo. Qualsiasi sugo sia. Alle noci, ai pistacchi, di verdura o semplicemente di pomodoro. Ecco perché voglio provare questa nuova ricetta: il sugo ai peperoni. E’ facilissimo da fare e garantisce ai vostri primi un sapore affumicato e saporito degno di un ristorante a cinque stelle. Ingredienti per Continua a leggere..

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