Categoria selezionata: Campania

Campania

Come fare gli Gnocchi

Come fare gli Gnocchi Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Come fare gli Gnocchi: gli gnocchi di patate sono tra le preparazioni più semplici da realizzare, ma come si fanno? Pur essendo facilissimi non è detto che riescano sempre alla perfezione, infatti c’è qualche accorgimento per la buona riuscita e se Continua a leggere..

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Come fare gli Gnocchi

Come fare gli Gnocchi Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Come fare gli Gnocchi: gli gnocchi di patate sono tra le preparazioni più semplici da realizzare, ma come si fanno? Pur essendo facilissimi non è detto che riescano sempre alla perfezione, infatti c’è qualche accorgimento per la buona riuscita e se Continua a leggere..

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Corn Cookies (Biscotti al mais)

Ciao a tutti!L’autunno è davvero arrivato anche qui da noi al sud… voglia di biscotti e di una buona tisana o tazza di te, qualcosa di veloce, senza tempi di riposo, senza burro, pochi ingredienti e via… ho infornato questi deliziosi Cookies con farina di mais! Li amerete, sono semplici ma leggermente croccantini, nello stesso Continua a leggere..

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AZIENDA AGRICOLA IARUSSI IL MIGLIOR AGLIO DI SULMONA

Cari lettori, buonasera ho il piacere di ospitare e presentarvi l’azienda agricola Iarussi,  che  oggi è tra le poche a produrre il vero aglio “Rosso Di Sulmona”. Lo scopo del marchio è quello di offrire ai propri clienti il vero ed originale aglio di Sulmona: il suo profumo, il suo colore ed il suo sapore, facendolo distinguere da tutti Continua a leggere..

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INTOLLERANZA AL GRANO cause , sintomi e dieta |

L’intolleranza al grano, tenero o duro, è un fenomeno che si manifesta quando l’organismo di un individuo ,  reagisce contro  tutti i prodotti alimentari a base di farina , come pasta o il pane , pizze , biscotti che vengono considerati come corpi estranei . Dal ventesimo secolo le intolleranze alimentari stanno aumentando sempre più in particolar modo la Continua a leggere..

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Oreo Cake : la mia versione

Se state per leggere questa ricetta, potreste pensare che io sia contraddittoria , poiché scrivo spesso di benessere e di dolci light. Ma non temente, non ho fumato nulla. Sono nata golosa di dolci ma con il tempo, ho solo maturato la consapevolezza di poter gestire i miei peccati di gola. Questo weekend, però , voglio Continua a leggere..

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Mousse Cake alle carote

A volte bastano poche semplici mosse e qualche ingrediente di stagione per ritrovare sapori tradizionali , che ne dite di preparare una splendida torta alle carote? Già sappiamo che la versione Mousse cake vi farà impazzire! Mousse Cake alle carote   250 gr carote la scorza di 1 arancia 70 gr farina di pistacchi 200 gr Continua a leggere..

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Croissant della cooperazione

……avevo promesso a quei ragazzi che appena avuta l’occasione avrei usato la marmellata di ciliege che con tanto amore e gioia mi hanno donato. Loro sono i ragazzi della cooperativa sociale Stalker di Eboli. E’ una cooperativa sociale di tipo B (produzione/lavoro), con oltre il 50% di soci svantaggiati. Si chiama così dal nome di Continua a leggere..

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Sfogliatine pesche e amaretti

Sono circondata di pesche settembrine in cucina, dolci e profumate. Prima le mangiavo a pezzi dentro lo yogurt a colazione, adesso le preferisco in forno, ci faccio un dolce caldo caldo perfetto in queste mattinate fresche.Vista la quantità le conservo per l’inverso preparando una buona confettura, dopo due anni di stop causa un diabetico in Continua a leggere..

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Bulgur con verdure, noci e semi di lino

    Come già abbiamo detto in altre ricette, il bulgur è un cereale simile al couscous che può essere preparato in molteplici modi. Cucinato sgranato insieme a carne, verdure o pesce. O addirittura può essere la base di polpette o hamburger. La principale differenza che separa il couscous dal bulgur, è che se il couscous è Continua a leggere..

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