Monthly Archives: luglio 2021

Panini rotondi e morbidi senza glutine

Panini rotondi e morbidi senza glutine, leggeri, perfetti per essere farciti con hamburger o Burger di verdure o semplicemente in sostituzione del pane.I panini rotondi e morbidi senza glutine sono ideali per buffet di compleanno da farcire in tanti modi.RICETTA da non perdere=>Torta rustica con prosciutto zucchine e scamorzaTante altre ricette le trovate sulla pagina Continua a leggere..

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Cestini senza glutine con crema e mirtilli

Sono sparita da un po’ perché gli ultimi regimi alimentari mi mettono un po’ alle strette e spesso mi trovo a non avere molta voglia di creare piatti nuovi, vado un po’ sul classico. Potrei raccontarvi tante cose di quello che è successo in queste settimane ma ho letto di recente un post in cui Continua a leggere..

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BARCHETTE di ZUCCHINE CAPRICCIOSE

Ingredienti: 2 zucchine medie (250g), 200g insalata capricciosa (la mia, leggi qui), 140g tonno sottolio sgocciolato, 6 rametti di timo, saleTagliare a metà le zucchine per lungo e poi ancora a metà, ottenendo così 8 pezzi; lessare le zucchine in acqua bollente e salata per 4 minuti, scolarle e passarle sotto un getto di acqua Continua a leggere..

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Insalata crock con tonno e feta

– / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Insalata crock con tonno e feta proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

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Pasta con bucce di melanzane e pomodori

Come riciclare la salutari bucce delle melanzane in un gustoso e genuino condimento non solo per la pasta, ma ottimo anche con il riso ed altri cereali: la facile e veloce ricetta antispreco. L’articolo Pasta con bucce di melanzane e pomodori è stato pubblicato su Trucchi di casa.

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Quando la polenta vola alle Canarie

di Laura Ceresoli  A volte anche dai momenti più bui possono nascere nuove opportunità di rinnovamento. Così Luca Gritti, chef del ristorante Fornel n.5 di Stezzano (Bergamo), ha sfruttato il periodo del lockdown per sperimentare. Partendo da un compendio di ricordi e tradizioni culinarie che si rifanno alle vecchie ricette della mamma e della nonna, Continua a leggere..

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Granita di mandorle tostate

                                       Nel panorama delle granite siciliane questa è particolare: la si può gustare soprattutto nella Sicilia orientale. Noi siciliani siamo molto golosi e spesso amiamo accostare due gusti di granita nella stessa coppa: un connubio fantastico può Continua a leggere..

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Penne rigate agli Spinaci con Pesto di Nocciole Redonda e Funghi Champignon

  Ingredienti per 2 persone: 180 g di Penne rigate agli Spinaci De Cecco 70 g di Pesto di Nocciole Redonda 60 g di Nocciole tostate sgusciate Redonda Funghi Champignon puliti e tagliati q.b. Olio extravergine d’oliva Sale fino q.b. Procedimento: Tritiamo le Nocciole Redonda a granella  In una padella antiaderente tostiamo la granella di nocciole senza aggiungere l’olio, Continua a leggere..

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Insalata di riso sapore di mare

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SPAGHETTI CON MARUZZELLE PRIMO PIATTO DI PESCE

Le maruzzelle non sono altro che le lumachine di mare che conferisco anche ad un semplice sughetto un sapore particolare. Semplici ma di grande effetto…….eccovi i miei spaghetti con maruzzelle.E’ una ricetta tipica napoletana, un primo piatto di mare dal sapore intenso.In casa mia ne vanno tutti matti, sarà il gusto della pasta, sarà lo Continua a leggere..

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