Monthly Archives: luglio 2021

 Ho visto la ricetta da Claudia è dopo pochi giorni l’ho provata. Una vera bontà! Ingredienti: 200 g di feta 200 di pomodorini datterini 25 olive nere  mezza cipolla di Tropea  origano basilico olio extravergine di oliva sale pepe nero Preparazione: Dopo aver lavato i pomodorini, si tagliano a metà si mettono in una pirofila, Continua a leggere..

Sono reduce di una quindicina di giorni che mi hanno sfinita. Ho compiuto gli anni e ho sentito forte questo passaggio che ha portato con sé una nuova consapevolezza che adesso sto metabolizzando. Evidentemente la sto metabolizzando la notte, visto che invece di dormire giro per casa inquieta. Mannaggia a me. Il ritorno alla vita Continua a leggere..

Ingredienti: 250 farina OO, 500ml latte, 50g burro, 3 uova, 420g melanzane a dadini, 250g ricotta, 180g stracciatella, 250g passata di pomodoro, 10 foglie di menta, 8 foglie di basilico, 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaio di grana grattugiato, origano, noce moscata, olio, saleRiunire in padella le melanzane con l’aglio schiacciato, 4 cucchiai di olio, Continua a leggere..

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