Le idee ispirate dal coraggio sono come le pedine degli scacchi… Possono essere mangiate ma anche dare avvio ad un gioco vincente..Goethe ( 1739-1832) Buongiorno a tutti!!!Eccomi con una nuova ricetta, almeno per me, vista e gustata solo con gli occhi a casa della mia cara amica Iria..Perché solo con gli occhi??Semplice: a me i Continua a leggere..
Mi piace un sacco avere ospiti a cena e, poiché sono più o meno sempre gli stessi :-) , mi piace presentargli cose diverse! Come sapete, ormai molto bene, ho una passione SFRENATA verso il melone… …ho, dunque, pensato bene di fare questi piccoli e sfiziosi FINGER FOOD! Il MELONE viaggia molto bene in coppia Continua a leggere..
Risotto patate e salsiccia Un ricco primo piatto dal sapore deciso, con salsiccia e patate, molto gustoso e veloce da realizzare. Ingredienti per 4 persone 350 gr. di riso 300 gr. di salsiccia 500 gr. di patate 1/2 bicchiere di vino rosso 1 cipolla piccola 100 gr. di passata di pomodoro 2 l. circa di Continua a leggere..
IL NOME don Pedro forse non è spagnolo, ma suona tanto come un appellativo in voga a Siviglia e quindi se non lo è pazienza, ma anche le apparenze hanno un motivo di esistere e qualcosa da dire. Il nome “Don Pedro” è quello di un ristorante che si trova a Comano Terme, comune nel Continua a leggere..
E’ Arrivato Settembre si inizia a pensare alla scuola e a cio’ che potremo mettere nello zaino dei nostri figli per la merenda In Casa Guerra e Madonna i ragazzi stanno crescendo Antonio primo superiore Liceo Scientifico Sportivo ed ha firmato il suo primo contratto come calciatore professionista Under 15 Nazionale ( tale padre tale Continua a leggere..
Peperoni ripieni di quinoa a basso indice glicemico è una ricetta realizzata senza latticini, senza glutine in variante vegan e con la carne, per un secondo piatto di fine estate. Questi peperoni ripieni di quinoa a basso indice glicemico non hanno nulla da invidiare a quei bei unti peperoni ripieni di carne, uova e formaggio Continua a leggere..
Corona di verdure gratinate Ho preso la ricetta di questa corona di verdure gratinate da un settimanale a cui ero abbonata tempo fa e l’ho preparata in 10 minuti circa. Questa ricetta mi è subito piaciuta perché è semplice, carina e a volte secondo me può anche essere una soluzione svuota frigo niente male. La forma a ciambella permette una cottura Continua a leggere..
Chi ha il bimby sa quanto è utile il suo misurino, per chi come me arriva dal vecchio bimby senza bilancia anni ’90, poi è abituata ad usarlo come misuratore universale in cucina. Ho creato due tabelle per elencare a cosa corrisponde in grammi sia per ingredienti secchi che liquidi, iniziamo con quella per ingredienti Continua a leggere..
bocconcini di pollo con uva nera dosi per 8 persone ingredienti per i bocconcini di uva nera 4 petti di pollo 800 g di scalogno 500 g di uva nera pulita zucchero di canna burro vino bianco secco timo olio extravergine di oliva un pizzico di sale una macinata di pepe preparazione Mondate gli scalogni Continua a leggere..
La ricetta che vi lascio oggi è per preparare una meravigliosa crostata al cioccolato fondente. Un fragrante guscio di pasta frolla che racchiude un morbido ripieno al cioccolato, perfetto da gustare come fine pasto. E visto che questa crostata si conserva in frigo, è un dolce fresco ideale per queste giornate ancora calde. INGREDIENTI (per Continua a leggere..
