Oggi mi sento una #mammanergissima! Ho ricevuto due confezioni di questi deliziosi frutti e ho voluto provarli in due ricette. Questi mio figlio li ha chiamati eNERGI muffin, permettetemi l’incorrettezza grammaticale
Ok, siamo già a metà settembre e manca poco all’inizio ufficiale dell’autunno. Ma possiamo ancora goderci un’ottima e comodissima insalata di pasta estiva prima di passare a piatti più autunnali. Ricchissima di vitamine e proteine, questa pasta fredda è ottima per tutti, sportivi e non, bambini e non
11 L’estate volge lentamente al termine, i giorni si fanno più corti e i colori sgargianti dell’estate si sfumano di bronzo e borgogna, ciò nonostante le giornate restano luminose e il sole è ancora tiepido. A mio parere questo è un periodo dell’anno veramente perfetto per camminare – complice il clima più fresco e mite Continua a leggere..
Di nuovo a rimpinguare il blog con una nuova ricetta. Il lavoro ad Aprile è stato estenuante ed impegnativo. E nonostante abbia comunque un pò pasticciato, non ho avuto tempo (meglio dire voglia?) di fotografare e postare. Si ricomincia. Della buona ricotta di pecora, qualche goccia di cioccolato ed ecco pronta una torta morbidosa per Continua a leggere..
La prima volta che ho assaggiato questa ricetta era anche la prima volta che partivo per la Calabria da sola con mia sorella. In quell’occasione, i gamberoni erano stati cotti tutti separatamente in forno, ma alla fine il risultato era qualcosa di assolutamente sublime. Non so a voi, ma quando io vado a mare ho Continua a leggere..
L’evento simbolo della città di Foligno, ed anche uno degli appuntamenti da non perdere per chi decide di venire in Umbria, è senza dubbio quello della Quintana. Una tra le più conosciute ed apprezzate gare a cavallo italiane, tanto da essere indicata come “L’Olimpiade dei Giochi di Antico Regime”. Un evento che racchiude tutte le eccellenze di Continua a leggere..
Buoni, freschi e facili da cucinare: sono una delle verdure più apprezzate in tavola, anche perchè poco calorici e ideali quindi per chi è in dieta. In questo periodo sui banchi del mercato abbondano i classici piattoni, ma è anche facile trovare i cornetti. L’altro giorno ho scoperto questa varietà variegata e viola, coltivata in Continua a leggere..
Le lunghe e lente colazioni del weekend sono ciò che mi manca di più quando devo lavorare la domenica mattina. Svegliarsi senza puntare la sveglia,restare nel letto e cercare di capire dai rumori che provengono da fuori il tempo che fa,progettare come trascorrere la giornata,immaginare già quali vestiti togliere dall’armadio ed infilare…ecco quelle domeniche mattina Continua a leggere..
e vi piace la cucina "vintage" potete seguirmi nel mio blog Goloso Vintage dove troverete rictte che ci riportano alla mente, con una punta di tenera nostalgia, colori, profumi e sapori della nostra infanzia attraverso quei preziosi ricettari che le nostre mamme, nonne, zie custodivano gelosamente nelle loro cucine. Un grazie speciale a voi che mi seguite Continua a leggere..
Ma quanto saranno buoni i capperi vero? Noi italiani poi li usiamo dall’aperitivo fino a una quantità improbabile di ricette, ci piacciono parecchio, poi da quando abbiamo scoperto che anche le foglie di cappero sono commestibili ancora di più. Lo so che siete li che vi state domandando quanto sono belle le piante che nascono Continua a leggere..
