Oggi piovono polpette a casa di una padella tra di noi…..un secondo veloce e gustoso che potrete prepararvi con anticipo o addirittura surgelarlo e cucinarlo successivamente…. Ingredienti: 1 kg di patate 4 uova fresche 5 gr di noce moscata 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 1 cucchiaio di pangrattato 100 gr di formaggio gruyere semola di Continua a leggere..
Continuiamo la carrellata delle ricette tirolesi con notevoli contaminazioni bavaresi e italiane con un primo piatto assai curioso: knöpfle al pesto. Un piatto di cui Junio è golosissimo e l’idea di provarli con il pesto viene proprio da lui, grande mangiatore di knöpfle, sempre in cerca di nuovi condimenti a cui abbinarli! A differenza della Continua a leggere..
SPEZZATINO BIANCO CON CAROTE E PISELLI Un secondo piatto semplice e molto gustoso tipico della cucina italiana questo spezzatino bianco con carote e piselli, tenero, leggero e adatto a tutta la famiglia, ottimo anche come piatto unico accompagnato da un buon risotto in bianco ! SPEZZATINO BIANCO CON CAROTE E PISELLI INGREDIENTI : 500 g. Continua a leggere..
CORNETTI BICOLORE SOFFICI ALLO YOGURT Morbidi e golosissimi questi cornetti bicolore soffici allo yogurt, realizzati senza uova e burro, perfetti per la prima colazione o la merenda, non hanno bisogno di ore di lievitazione ma sono pronti in soli 30 minuti ! CORNETTI BICOLORE SOFFICI ALLO YOGURT INGREDIENTI : 200 g. di farina 50 g. Continua a leggere..
Polpette alla birra Le polpette alla birra sono un secondo piatto gustoso, sfizioso e velocissimo. Dopo il successo del pollo alla birra, la cui ricetta la trovate qui con annesso video, non potevano mancare le mitiche polpette. Morbide, aromatizzate e soprattutto sugose tanto da poterci accompagnare la classica “scarpetta”. Ingredienti per le polpette alla birra: 500 g di Continua a leggere..
Le pizzette di zucchine sono degli invitanti stuzzichini ideali da servire come antipasto o per aperitivi finger food. Per realizzare le pizzette di zucchine basterà grigliare delle fette di zucchina e condirle con pomodoro e mozzarella. Un piatto goloso e saporito che piace anche ai bambini. INGREDIENTI PER 12 PIZZETTE Zucchine piccole e tonde 3 Continua a leggere..
La ricetta dei churros Ingredienti 75 g di burro; 250 ml di acqua; 110 g di farina bianca; 3 uova grandi; 100 g di zucchero a velo o bianco normale a seconda dei gusti; 1 litro di olio di semi. Preparazione Fate riscaldare l’acqua, spegnete il fuoco e incorporate il burro; Fate sciogliere il burro Continua a leggere..
Il computer della zia è sempre rotto e non ci sono giochi a casa sua. Inoltre se vuoi fare merenda te la devi fare da te. Questo è quello che
Inviti dell’ultimo minuto??? LacucinadiAzzurra può aiutarvi, non per nulla sono un superEroe!!! Ahahahahah…. Questa focaccia di pane è molto veloce ed ottimo il risultato, io la rifaccio ogni volta che ho del pane avanzato del giorno prima o addirittura di due giorni prima, sapete che non amo buttare via il cibo, quindi questa insieme alla Continua a leggere..
PastaMadreLover – Ho provato a realizzare il famoso Corno di Matera prendendo spunto dal disciplinare che trovate QUI, adattandolo però in qualche modo ad una preparazione casalinga e a dosi ridotte. Si tratta di un pane tipico della tradizione lucana (Basilicata), prodotto con semola di grano duro e che ha origine da un’antica tradizione contadina e di panificatori. La sua forma, come scritto Continua a leggere..
