bocconcini di pollo con uva nera
dosi per 8 persone
ingredienti per i bocconcini di uva nera
4 petti di pollo
800 g di scalogno
500 g di uva nera pulita
zucchero di canna
burro
vino bianco secco
timo
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
una macinata di pepe
preparazione
Mondate gli scalogni e sbollentateli per 5 minuti in acqua bollente salata. Scolateli e glassateli in