ANELLI DI CALAMARO AL LIMONE COTTI IN FORNO Leggeri e molto saporiti questi anelli di calamaro al limone cotti in forno, facili da fare non fritti e senza uova ma altrettanto dorati e croccanti, un secondo piatto molto gradito da tutta la famiglia e perfetto accompagnato da una bella insalata mista ! ANELLI DI CALAMARO Continua a leggere..
Ieri sera avevo voglia di qualcosa di buono pero’ ero combattuto, perchè mi ero ripromesso che non avrei preparato dolci per almeno 1 mese. Qui la mia bilancia non fa altro che riproverarmi, perciò devo bandire i dolci almeno per un po’ di tempo. Comunque per sentirmi meno in colpa, ho pensato di preparare un Continua a leggere..
Scaccia ragusana con le seppie Oggi una ricetta tipica siciliana: SCACCIA RAGUSANA CON LE SEPPIE. Una bontà senza paragoni, un ripieno diverso dal solito con la quale farete un figurone. Se ti piacciono le mie ricette e vuoi seguire il mio blog vieni a trovarmi sulla mia fan page di Facebook! Basta cliccare “mi piace” e Continua a leggere..
Domanda: conoscete la “Lagerstroemia Bianca“? What? Ce qui est? Cosa hai detto? Lo sapevo, che avreste risposto così… Ogni tanto mi domando: ma quando sceglievano i nomi per le piante, le persone a cosa stavano pensando? Spesso nomi così articolati, che se ti ricordi alla prima come si scrivono, sei bravo. La Lagerstroemia, ne è Continua a leggere..
Frittata di patate farcita La frittata di patate farcita è un’alternativa alla classica frittata di patate che siamo abituati a consumare. In questo caso, infatti, le patate vengono grattugiate e il tutto viene farcito con wurstel e formaggio. Il risultato finale è un piatto ancora più interessante, gustoso e soprattutto particolare, il che renderà questa Continua a leggere..
Torta alla Nutella Ingredienti per la torta alla nutella (dosi per 1 torta circa 10 persone) 250 g di nutella 5 uova 100 g di farina 150 g di zucchero 50 g burro o margarina 1 bustina di lievito per dolci Zucchero a velo o vanigliato Torta alla Nutella Preparazione: 1. Montate a neve gli Continua a leggere..
Frittelle di zucca e patate Le frittelle di zucca e patate sono un ottimo antipasto, molto profumato e ricco di sfumature di sapore. Piatto perfetto per la stagione autunnale in cui le zucche sono di stagione quindi particolarmente saporite ma soprattutto perfetto per coloro che non amano le carni e cercano quindi un’alternativa più sfiziosa. Continua a leggere..
Farfalle con pesto di mandorla, salmone affumicato e zucchine Le farfalle con pesto di mandorla, salmone affumicato e zucchine sono un primo piatto dal gusto delicato e al tempo stesso particolare, una portata ideale da servire per un pranzo (o cena) in compagnia, sorseggiando un vino bianco fresco e frizzantino. La presenza del pesto di Continua a leggere..
Piante e animali perduti a Guastalla – Una mostra di prodotti artigianali del passato, una rassegna che cerco di non perdermi… In questa mostra vengono presentati formaggi, miele, salumi di ogni tipo, tantissimi dolci, vino e birra e tutti all’insegna dell’artigianalità, inoltre tantissimi animali da fattoria. Quest’anno la mia scelta è caduta su un formaggio Continua a leggere..
Buongiorno, oggi una crostata buonissima, preparata con due ingredienti che amo molto e che vengono dalla mia terra: il pistacchio di Bronte Dop e la pesca di Leonforte Igp. L’abbinamento tra la crema frangipane a pistacchio e la pesca è perfetto. Del pistacchio di Bronte vi ho ampiamente parlato in tante ricette dolci e salate, Continua a leggere..
