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LE ULTIME RICETTE

28mag

MANGIA CIO CHE LEGGI # 74: Marmellata di fragole e zucchero muscovado, ispirata da "Non chiamarmi di lunedì" di Daniela Volontè (ricetta bimby)

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Come sempre Daniela Volonté mi ha conquistato col suo libro, riesce a farmi emozionare e a sorridere allo stesso tempo, non scade mai nel dramma fine a se stesso ma racconta storie che ti fanno sognare e passare delle ore piacevoli dimenticandoti di tutto quello che c’è intorno a te. Affronta temi importanti come l’amore, Continua a leggere..

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27mag

Crema pasticcera senza saccarosio

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La crema pasticcera è una importantissima preparazione della pasticceria. Si usa spessissimo al naturale come farcitura di bignè, di torte alla frutta, di torte farcite e di tante altre preparazioni. Si usa poi anche come punto di partenza per creme composte, in particolare per la crema chantilly.     Io mi sono chiesta se sia Continua a leggere..

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27mag

Pida & Pidaza

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Ed eccomi di nuovo in cucina, e sicuramente vi verrà fame, ho una bella novità da presentarvi,Pida&Pidaza® un’azienda  della bella regione romagnola esattamente di Gatteo a Mare che produce piadine e che piadine, soffici , morbidissime e davvero gustosissime! Le piadine Pida&Pidaza®, sono tutte realizzate artigianalmente, nascono dalla migliore tradizione emiliano-romagnola e dall’autentica passione per la Continua a leggere..

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28mag

Pasta zucchine e ricotta – Ricetta estiva e leggera

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Pasta zucchine e ricotta … e la rivincita di Nixi sul vecchio cell. questa è una delle prime ricette che ho scattato dopo il cambio di macchina fotografica e per la prima volta ho capito quanto grande è stato il salto di qualità con la nuova macchina fotografica. non sarà una reflex da 1000 euro. Continua a leggere..

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27mag

Pane alla Zucca a lievitazione naturale.

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Ecco che vi presento una terza ricetta di pane alla zucca, questa volta con il lievito madre, e anche un’aggiunta di semola di grano duro e di farina di soia, per una bozza di pane davvero ottima, con una sottile crosticina croccante e una mollica bella umida e dalla perfetta alveolatura (almeno per i miei Continua a leggere..

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26mag

Semina la speranza

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Semina, semina l’importante è seminare: un po’, molto, tutto il grano della speranza. Semina il tuo sorriso, perché tutto splenda intorno a te. Semina la tua energia, la tua speranza per combattere e vincere la battaglia quando sembra perduta. Semina il tuo coraggio per risollevare quello degli altri. Semina il tuo…. Continua a leggere» 69 Visite Continua a leggere..

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27mag

Il pugnale extraterrestre

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Il pugnale del faraone Tutankhamon è di origine meteoritica! A scoprirlo è stato un team di ricercatori internazionali di: Politecnico di Milano, Università di Pisa, Museo Egizio del Cairo, C.N.R., Università di Fayoum, Politecnico di Torino e ditta XGLab. Per realizzare il pugnale, dunque i…Continua a leggere» 66 Visite totali, 6 visite odierne

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27mag

Cioccolatini al Mascarpone

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Ingredienti 100 G Mascarpone 50 G Burro 1 Tuorlo D’uovo 100 G Zucchero A Velo 150 G Biscotti Secchi 50 G Cacao In Polvere 100 G Cioccolato Fondente 100 G Mandorle 1 Bicchierino Brandy Preparazione Tritate insieme i biscotti e il cioccolato. Amalgamate il burro con il mascarpone, aggiungete lo zucchero a velo e il Continua a leggere..

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27mag

Ricette con il Bimby: Latticello

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Ingredienti: • 150 g di yogurt bianco • 4 cucchiai di succo di limone • 150 ml di latte Introduzione Il latticello, anche chiamato Buttermilk, è una preparazione originaria degli Stati Uniti che viene solitamente usata per le ricette sia dolci che salate. Se volete prepararlo in casa, senza fatica e con la sicurezza di Continua a leggere..

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27mag

Peperoni arrostiti, ricetta semplice

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C’è un contorno siciliano 100%, i peperoni arrostiti, che d’estate fiorisce sulle nostre tavole; amico e compagno delle nostre cene afose, delle serate

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