Ciao a tutti e buon Lunedì! Anche se l’estate è ormai soltanto un bel ricordo, oggi vi propongo una top 5 delle mie ricette preferite realizzate con le melanzane. Antipasti, primi piatti, contorni o torte salate: le melanzane possono essere utilizzate per svariate preparazioni culinarie e piacciono un po’ a tutti. Vediamo insieme quali sono Continua a leggere..
Pane in cassetta con lievito madre – Una ricetta che ho sperimentato ormai qualche tempo fa e mi è piaciuta tantissimo è proprio il pane in cassetta – o panbauletto – che ho realizzato con il mio lievito madre CLEO, che ormai conoscete se mi seguite (se volete scoprire come ho fatto a crearlo da Continua a leggere..
Non avete idee su come cucinare i broccoli e alla fine scegliete sempre le stesse ricette? Bene, allora oggi vi propongo un delizioso risotto con i broccoli, semplice da preparare e molto gustoso e saporito. Per preparare questo primo piatto diciamo che ho unito la preparazione della classica pasta con i broccoli alle metodiche del Continua a leggere..
10Croccanti e friabili ai cantucci noi non sappiamo dir di no! La novità che vorremmo proporvi oggi è incentrata a rendere l’ora dello spuntino, brunch o snack fuori porta davvero sfizioso e geniale proponendovene una versione salata davvero squisita e ricca di sapori. Che ne dite di assaggiare i nostri Cantucci salati ai pomodori e Continua a leggere..
Biscotti al cioccolato fondente caffè e nocciole… con cosa iniziare meglio la giornata? Mi rendo sempre più conto che per quanto io ami i biscotti, e anche prepararli, li faccio sempre troppo poco… però quando lo faccio mi inpegno ;-)!! Nemmeno io sono sfuggita dal classico ma fantastico abbinamento cioccolato caffè, come ho spesso detto… Continua a leggere..
La colazione…. come ogni autunno i miei post sono dedicati a questo momento particolare della giornata * Io ed Annika condividiamo questo inizio del nuovo giorno, entrambe aspettando il sorgere del sole dalla vetrata del soggiorno, una bimba tanto simile a me che sfrutta il nuovo giorno sin dalle 6 ( ultimamente 5 ) Continua a leggere..
Ops, è tantissimo che non pubblico… il tempo mi è decisamente nemico… Ieri ho partecipato come “ospite straniero” al raduno delle crocettine trivenete che si è svolto – rullo di tamburi – in territorio lombardo, nel mio paese. Dato che una crocettina ha un rapporto mancato con il lattosio ho preparato per lei dei muffin Continua a leggere..
Funghi champignon ripieni Per fare qualcosa di diverso proviamo a preparare degli ottimi funghi ripieni. Una ricetta facile e gustosa, semplice da preparare, che lascerà deliziati parenti ed amici. I funghi sono un alimento molto nutriente e poco calorico, quindi possiamo osare e allora magari ne prepariamo qualcuno in più perchè sicuramente ci sarà Continua a leggere..
La lingua dolce di pasta sfoglia è una delle specialità dell’isola di Procida. Si tratta di un dolce di fragrante e friabile, ripieno di crema pasticcera, nella sua semplicità e fragranza rimane da anni uno dei simboli dell’isola. Non si può far visita all’isola senza assaggiarne una. Naturalmente La lingua dolce di pasta sfoglia mangiata sul Continua a leggere..
Per perdere qualche chilo di troppo è necessario stabilire un regime alimentare ipocolarico ed ovviamente fare tanto sport e attività fisica. Non basta insomma mangiare poco, bisogna anche bruciare, ad esempio con circa 30 minuti di passeggiati si possono bruciare circa 100 kcal. Tornando all’alimentazione, oggi vi illustriamo le proprietà di un alimento ipocalorico particolare, Continua a leggere..
