Berlino è la capitale europea che più mi affascina in assoluto, ed ho perso il conto del numero di volte che ci sono stato. Ho passeggiato in una deserta Viktoria-Luise-Platz ricoperta da uno spesso strato di neve a Natale, ballato e lanciato petardi nei pressi della Vittoria alata a capodanno, mangiato ciambelle fuori della stazione di Alexanderplatz a Continua a leggere..
In questi giorni piovosi, in cui il freddo si fa strada nelle nostre case, viene voglia di restare sotto alle coperte, con un tè caldo e chi si ama affianco. E con quel tè ci sta proprio bene una ciambella, classica, semplice, ma con quel tocco in più.. quel tocco che solo il cioccolato può Continua a leggere..
Eccoci qui con una nuova ricetta! È stata dura arrendersi all’autunno. L’estate che non voleva andarsene da dosso e dal cuore. Vestitini e costumi che hanno dovuto lasciar spazio a sciarpe e stivali. . Abbiamo dovuto prenderlo per la gola quest’autunno per farci pace! C’è da ammettere che i suoi colori e profumi sono meravigliosi! Continua a leggere..
Per creare dolci veloci e sfiziosi non sempre servono i libri di cucina, infatti queste sfogline dell’ultimo minuto (non sapevo come chiamarle per via della forma indefinita) ne sono la prova. Serviranno semplicemente una sfoglia senza glutine (la Buitoni resta per me la migliore) ed una crema di nocciole vegana Piaceri Mediterranei. A differenza di altre note Continua a leggere..
Un super brownies al cioccolato con un ingrediente misterioso che quasi nessuno è riuscito a identificare, tranne mia mamma.Ebbene si in questi deliziosi dolcetti, senza uova e senza burro in realtà hanno pochissimo cacao ma tantissima barbabietola.E proprio lei è la regina indiscussa di un alimentazione sana; ricca di zuccheri, antitumorale per eccellenza, depurativa, ,antiossidante, Continua a leggere..
Ero nel mio gruppo facebook preferito per gli impasti lievitati, paoletta di anice e cannella (è un gruppo chiuso, se vi volete iscrivere andate a questa pagina) quando mi sono imbattuta in questa bella ricettina semplice e veloce per fare un ciambellone all’arancia . In più stanno arrivando le nuove arance, quale miglior momento per…
Zuppa di zucca e fagioli borlotti Buon pomeriggio cari amici, oggi vi racconto di una ricetta campana “la zuppa di cucozza e fasoli“, una ricetta dell’entroterra, una ricetta antica che racchiude il benessere delle ricette di una volta. Vi occorrerà una bella quantità di zucca lunga napoletana – che purtroppo si trova sempre più raramente Continua a leggere..
Cosa c’è di meglio per pranzo, di una baguette farcita? Soltanto una baguette farcita al salmone!Per preparare questa ricetta vi servirà un coltello da pane, uno da verdura e un cucchiaio. INGREDIENTI per 2 persone: 1 baguette fresca 150 g di salmone affumicato 80g di caprino vaccino 2 cucchiai di SÅS SENAP & DILL (senape dolce dell’ikea)o di Continua a leggere..
Le ricette come questa sono un pò rare in un blog che racconta essenzialmente di dolci, ma nell’0ttica di voler spaziare maggiormente tra le varie ottime pietanze, ho deciso di provare questa ricetta, attirata anche probabilmente dall’uso delle briciole di pane, che nella mia Sicilia è un ingrediente usato in diverse ottime ricette. Prima di Continua a leggere..
