Buona Domenica a tutti, e come domenica il dolce non poteva mancare!! LA Crostata con crema di limone è un dolce semplice e delicato! La Crostata con crema di limone è un dolce fresco e goloso che piace a tutti grandi e piccini. La Crostata con crema di limone è buonissima! Perfetta come dolce della Continua a leggere..
When I was I kid my grandfather used to put crusted bread in meat broth and eat it like a pasta. In fact bread in Bologna is usually like that: crunchy outside and white and soft inside. The most typical ones are called “spiders” or “crosses” but honestly I’m not a fan of that. If you’re looking Continua a leggere..
Il sole caldo, il profumo del mare, i colori della natura, tutte queste sensazioni racchiuse in un primo piatto ? Si può! Tutto il sapore del mare in questo primo piatto; deliziosi spaghetti con gambero rosso, arricchiti dal pachino, dalla vellutata di zafferano e profumati al limone. Un piatto davvero creativo, semplice da preparare ed adatto a tutti Continua a leggere..
a set of flavors really very, very bright in a shell of crumbly shortbread whole spelled. Strawberries are the ones I’ve collected in my garden and cooked in the same day made. Perceptions: friability (pastry), sweetness and freshness (strawberries), creamy (chocolate). What you need: mixer, pan, whisk, circular baking sheet, parchment paper, pastry spatula, wooden Continua a leggere..
I Muffin Cioccolato e Bacche di Goji oltre che gustosi dolcetti ottimi per la colazione o per merenda, sono un modo diverso per gustare un frutto particolarmente benefico per la nostra salute. Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi
Oggi proviamo a fare insieme una torta di Dolci di Casa del maestro Maurizio Santin. Santin è uno dei nostri grandi maestri pasticceri che preferisco sia per la sua bravura e per le sue torte moderne, che per la sua capacità di spiegare e insegnare, così diretta, senza fronzoli e così allegra. E’ anche uno Continua a leggere..
Visto che abbiamo appena fatto una chantilly al cioccolato nell’ultima ricetta del blog, prendiamo l’occasione per annotarci qualche informazione utile sulla panna montata. Quando montiamo la panna con le fruste, delle bolle d’aria vengono incorporate nel liquido. I globuli di grasso si aggregano e stabilizzano queste bolle d’aria, le quali si rompono e poi si Continua a leggere..
Cheesecake al mascarpone e cioccolato fondente | Ricetta Quella che vi propongo oggi è una variante (secondo me) ancora più golosa della classica cheesecake con crema spalmabile tipo Philadelphia
Arrivata dal weekend del ponte del 2 giugno, interrotto in anticipo causa pioggia, avevo estremamente bisogno di tirarmi su il morale, quindi CIOCCOLATO, non volevo però niente di particolarmente elaborato e che potessi mangiare tranquillamente, quindi come già sapete senza lattosio. Pensa che ti ripensa, ho sfogliato uno dei miei libri di Marco Bianchi e Continua a leggere..
Sul mio blog ci sono diverse versioni del ciambellone, ma questa forse è la più classica, quella che almeno una volta dovrebbe entrare in ogni casa, perché fa subito famiglia. Il ciambellone al latte è perfetto per il mattino, inzuppato nel caffelatte o nel tè, ma anche a merenda spalmato di Nutella è lo spuntino preferito Continua a leggere..
