Ingredienti: 220g frollini al cioccolato (i miei, leggi qui), 500ml latte, 440g banane sbucciate e schiacciate, 200g zucchero, 200g panna da montare, 80g burro, 70g farina OO, 20g cacao in polvere, cannella in polvereMettere nel mixer i frollini con un pizzico di cannella, tritarli finemente, versarli in una ciotola, unirvi il burro fuso e mescolare in Continua a leggere..
Ingredienti: 5 uova, 60g farina OO, 60g fecola di patate, 120g zucchero, 120g zucchero di canna, 200ml latte, 50ml succo di mango, 150g mango a dadini, 40ml succo di limone, 40 ml limoncello (il mio, leggi qui), 25g farina OO, scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a veloSbattere a neve ferma 4 albumi e tenerli Continua a leggere..
Eccomi con la ricetta di una torta salata fresca e golosa che, da sola, risolve una cena; l’ho preparata con con una base di pasta sfoglia del banco frigo, tante zucchine, uova e delle foglie di basilico a profumare il tutto. La torta in questione è perfetta tiepida ma anche fredda ed è Continua a leggere..
Mi piace preparare le torte, soprattutto quando è il compleanno di una persona a cui ho molto apprezzamento. Chi mi conosce, sa che amo regalare torte, anche se purtroppo per questo tempo di quarantena, non avevo potuto visitare alcuni amici e festeggiare con loro il compleanno. Amo preparare le torte, soprattutto quando è il Continua a leggere..
Quando il caldo toglie la voglia di cucinare e di consumare piatti elaborati, le insalate iniziano a sembrare tutte uguali e si cerca qualcosa di leggero e sano ma non triste, il tarator bulgaro è una soluzione ideale. Questa zuppa fredda senza cottura, vegetariana e tipicamente estiva, si prepara con pochi ingredienti comuni, ma il Continua a leggere..
Mediterranea Vegetariano L’Avocado Iced è una bevanda fresca e cremosa, perfetta per le giornate calde. L’avocado dona una consistenza vellutata, mentre latte condensato, latte e ghiaccio creano un drink goloso e rinfrescante, ideale per una colazione nutriente o una merenda estiva. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione10 Minuti Porzioni2Persone Metodo di cotturaSenza cottura CucinaItaliana StagionalitàTutte le Continua a leggere..
Mediterranea Senza lattosio Vegano Vegetariano I tortelli alla lastra con patate e zucca sono una ricetta tradizionale dell’Appennino tra Romagna e Toscana, un piatto semplice ma ricco di sapore che racconta la cucina contadina di una volta. Preparati con una sfoglia sottile simile alla piadina e un ripieno cremoso a base di patate e zucca, Continua a leggere..
Mediterranea Vegetariano Se ami la parmigiana di melanzane, ma vuoi provare una variante ancora più golosa, le Melanzane alla Parmigiana 3.0 sono la ricetta perfetta. In questa versione le protagoniste sono le cotolette di melanzane, croccanti fuori e morbide dentro, alternate a strati di passata di pomodoro, emmenthal filante, parmigiano grattugiato e basilico fresco. Il Continua a leggere..
Mediterranea Vegetariano Cremoso, fresco e irresistibilmente goloso, il semifreddo al pistacchio è il dolce perfetto da servire nelle giornate più calde o come elegante dessert di fine pasto. Facile da preparare e senza bisogno della gelatiera, conquista al primo assaggio grazie alla sua consistenza vellutata e al sapore intenso dei pistacchi. In questa ricetta scoprirai Continua a leggere..
Mediterranea Vegetariano Cremosa, fresca e irresistibilmente golosa: la cheesecake alla panna e crema di nocciole è il dolce perfetto per conquistare tutti al primo assaggio. Senza cottura e semplice da preparare, unisce la delicatezza della panna alla ricchezza della crema di nocciole, creando un dessert elegante e dal sapore avvolgente. Ideale per compleanni, cene estive Continua a leggere..
