Vedendo Pasqua come un punto di transizione tra l’ inverno e la primavera ho voluto ricreare la tradizionale colomba con gusti più freschi. TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN TEMPO COTTURA 30 MIN PORZIONI 8 PORZIONI INGREDIENTI: PER L’IMPASTO • 300 g di farina 00 • 200 g di manitoba • 170 g di burro • 120 Continua a leggere..
We’re excited to announce that this year’s WordPress default theme, Twenty Seventeen, is now available on WordPress.com. Designed by Mel Choyce, Twenty Seventeen is a business-oriented theme that allows you to create a stunning front-page layout with multiple sections. The theme can be topped with a large custom header image or atmospheric video of your choosing. Twenty Seventeen can be customized Continua a leggere..
Questa ciambella è anche e soprattutto opera sua. A lui piace impastare e pasticciare, è un gioco ovviamente, ma ad osservarlo si capisce che, nonostante abbia solo nove anni, la sua è una vera, semplice passione. Ha fatto lui il nido: ha rivestito la ciotolina con la pellicola, riempito la sac a poche di cioccolato e versato Continua a leggere..
C’è un piatto ricco ed unico nel sapore, nella forma e nell’estetica, le cotolette di melanzana ripiene, che rientra a pieno titolo nella cucina casalinga e nella gastronomia rustica del Sud Italia. Non conosco nel dettaglio le ricette altrui, però ho visto che negli anni (da quando ho il blog online) si sono proposte numerose varianti, Continua a leggere..
A Pasqua, almeno nella mia città, è difficile risalire in particolare a dei piatti salati che si circoscrivono tendenzialmente solo a questo periodo; prevale di sicuro la carne di agnello, fatta per lo più al forno con le patate, o alla brace, e tutto il resto che la stagione o il semplice clima di festa Continua a leggere..
Buon Giovedì Santo amici…..quale ricetta migliore della Pastiera di Grano con Gocce di cioccolato potevo proporvi oggi?? E’ proprio il GIovedi Santo che a Napoli si iniziano a preparare le Pastiere di grano mettendo la ricotta a macerare con lo zucchero per tutta la notte e cuocendo il grano. Io ho voluto provare la pastiera di grano Continua a leggere..
Pizzo Palumbo senza glutine un dolce pasquale tipico della provincia di Foggia , a forma di ciambella e ricoperto di naspro e codette colorate. Una torta semplice nella preparazione e perfetta da gustare a colazione o merenda. Nel mio paese (Lucera ) il Pizzo Palumbo a Pasqua è il dolce più diffuso insieme alla Pastiera Continua a leggere..
Colomba pasquale senza glutine e senza lattosio. A Pasqua tra uova di cioccolato, pastiere, colombe, le nostre tavole sono ricche di dolci. Le tradizioni in tavola. Era da tanto che desideravo cimentarmi nella preparazione di una Colomba pasquale…e devo ringraziare PaneAmoreCeliachia per avermi ispirato!
If I say Michelin starred restaurant near Bologna your first thought goes to Massimo Bottura’s Osteria Francescana. And you’re right because the #2 restaurant in the world is a worth-a-plane place. But it’s not the only Michelin star that you should check if you are in Bologna. It took some time (and money) but here Continua a leggere..
Dovete trovare ristoranti senza glutine, ma non sapere dove cercare? E’ una cosa molto comune tra i celiaci, specialmente se avete scoperto questa malattia da poco tempo. E come è fastidioso doversi accontentare di un posto qualsiasi, dove nel migliore dei casi passate la serata a fare la radiografia ai piatti e analizzare ogni minimoRead Continua a leggere..
