Ingredienti Preparazioni Base Per la frolla (per 12-16 tartellette mignon) 250 g farina “00” 150 g burro 100 g zucchero a velo 40 g tuorli 1 pizzico di sale 1/2 baccello di vaniglia bourbon Per la crema chantilly (all’italiana) 45 g 50% amido di mais 50% amido di riso 150 g tuorli 150 g Continua a leggere..
Un classico forse, la crostata con crema pasticcera al limone, ma che io adoro! Un dolce goloso, perfetto in ogni occasione non solo per la colazione o per la merenda, ma anche per un fine pasto! Questa volta ho preparato la base della frolla provando ad utilizzare un solo uovo, visto che la crema pasticcera già Continua a leggere..
Il riso è un ingrediente che non viene solo impiegato nella preparazione di risotti fumanti e cremosi, ma con la bella stagione tende ad essere impiegato in varie preparazioni semplici e golose, da portare persino nelle gite fuori porta. È proprio il caso dei tramezzini di riso con salmone e melanzane che voglio proporvi oggi e Continua a leggere..
Il budino di riso con fragole in salsa è un dessert al cucchiaio veloce da preparare, golosissimo e senza glutine. Molti di voi sulla fanpage di facebook mi chiedono spesso dolci senza glutine, senza lattosio e quant’altro e mi fanno davvero contenta ogniqualvota mi dicono che con le mie ricette hanno fatto bella figura o Continua a leggere..
Il semifreddo alle fragole è un dolce semplicissimo da realizzare, al quale si può aggiungere, come ho fatto io, una base di biscotti tritati come fosse una cheesecake. Questo semifreddo alle fragole però si prepara senza utilizzare la gelatina o colla di pesce, ma solamente con formaggio spalmabile e gelato al fiordilatte o vaniglia a Continua a leggere..
Biscotti davvero deliziosi. Da tenere lì per una coccola, un momento sfizioso e anche per accompagnare una tazza di tè. Avendo la ricotta nell’impasto i biscotti rimangono morbidi duraturi e l’aggiunta dell’alchermes è stata davvero azzeccata. La ricetta originale, senza modifiche e con il glutine, la trovate qui Ingredienti 250 gr di farina senza glutine(io Mix Continua a leggere..
La crostata alla Nutella è semplicemente irresistibile. Di seguito la ricetta per farla fredda e senza cottura. Il tutto in soli 10 minuti! Crostata alla Nutella…un vero paradiso! E’ il dolce che piace proprio a tutti ed è sicuramente tra i dolci più irresistibili. Provate a dire no a chi vi chiederà di provarla e Continua a leggere..
Prendiamo insieme un bel caffè Pesare che fino a qualche anno fa non bevevo assolutamente caffè! Ma poi ho iniziato a gustarlo ed apprezzarlo la mattina attraverso un buon cappuccino e dopo pranzo, una tazzina della quale non so più fare a meno perchè sento che mi facilita la digestione. Allora, a parte le mie personali convinzioni, ho cercato di Continua a leggere..
Share: Facebook Twitter Google + Pinterest Stampa Plumcake doppio yogurt Plumcake doppio yogurt è il dolce perfetto per la prima colazione e la merenda. La sua consistenza morbida e umida che solo la presenza dello yogurt riesce a dare, lo rendono goloso. Semplice e veloce da realizzare rende questa ricetta ancora più speciale. Al doppio Continua a leggere..
Ho visto per la prima volta questa ricetta nel blog di Sigrid , mi resi conto poi in un secondo momento del successo che ebbe sul web.Incuriosita dalle foto invitanti ma non troppo convinta dal procedimento per via dei tempi a mio avviso un po’ ristretti, decisi di provarla.Cosa dire…..Vi riporto il giudizio di mio papà che Continua a leggere..
