Oggi per il calendario del cibo italiano si festeggiano le torte da Credenza, per cui ho deciso di rispolverare un vecchio post scritto circa un anno fa dove ci sono le torte da credenza della mia infanzia e della mia tradizione. quelle torte la cui ricetta è scritta dalla nonna con su un foglietto ingiallito Continua a leggere..
Che siano dessert al cucchiaio o torte vere e proprie al dolce non si potrà mai resistere. Abbiamo pensato a proporvi delle ricette che rimpiccioliscono il dolce creando, sotto forma di tartufino, una monoporzione davvero gustosa. Tartufi alle nocciole 200 gr cioccolato bianco 20 gr pasta di nocciole 100 gr burro per la copertura: Continua a leggere..
Maggio profuma di Fragole e Rose: il Sole scalda tutte le cose Là nella valle, volan Farfalle E’ trascorso ben più di un decennio dall’ultima volta che ho recitato questa delicata e rassicurante filastrocca. Eppure, ogni anno in questo periodo e davanti al tripudio di fragole che illumina di rosso vivo i banchi del mercato, Continua a leggere..
Il lavoro consiste in qualunque cosa il corpo sia obbligato a fare… Giocare consiste in qualunque cosa il corpo non sia obbligato a fare… Mark Twain ( 1835-1910) MI sono chiesta spesso perché ho acquistato una confezione da un chilogrammo di cocco disidrato…Ed ora ho il “problema” di farlo fuori prima che scada…Vicino a casa Continua a leggere..
Risotto cipolla e zafferano Un primo piatto leggero e saporito a base di cipolla di tropea, porri, cipolla bianca e zafferano. Ingredienti per 4 persone 350 gr. di riso 1 cipolla di tropea 1 cipolla bianca 1 porro 1 bustina di zafferano, ma se trovate i pistilli è meglio 1 bicchiere di vino bianco 2 Continua a leggere..
Buon sabato a tutti, questa è un arista veramente delicata e buona!! E’ adatta per qualsiasi occasione, facile da fare e con il metodo amc anche veloce. L’avevo già sperimentata senza glutine e devo dire che il sapore rimane lo stesso, è sempre buona. Read more…
