Un piatto sfizioso, che profuma di mare e che metterà d’accordo tutti. Piccoli accorgimenti per rendere questo piatto gustoso. Io ho utilizzato il pesce surgelato, vi assicuro che è molto più comodo e veloce preparare. Una cena improvvisata o si esce tardi dall’ufficio ma non si vuole rinunciare a mangiare di gusto? Ecco questo Continua a leggere..
Facebook Google + Ottimo antipasto o contorno. Ricetta facile e gustosa Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone Ingredienti Coste di bietola (Solo la parte bianca) q.b. Farina q.b. Pangrattato q.b. Uova 2 Sale 1 pizzico Pepe nero (Macinato al momento) 1 pizzico Olio di semi (Per friggere) q.b. Preparazione Iniziate questa ricetta Continua a leggere..
Facebook Google + Piatto primaverile Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 2 persone Ingredienti Asparagi 200 g Uova 4 Cipolla (Bianca, di piccole dimensioni ) 1 Olio di oliva q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. Preparazione In una padella antiaderente mettete l’olio e fate rosolate la cipolla per qualche minuto Unite gli asparagi, tagliati Continua a leggere..
Lasagne agli asparagi selvatici per un pranzo della domenica saporito e goloso. Per fare queste lasagne vi consiglio di comprare le sfoglie sottili, io le preferisco per le lasagne vegetariane. Gli asparagi sono selvatici, per cui sono molto saporiti, la besciamella leggera con la sua dolcezza ne smorza il gusto aggressivo. Gli asparagi hanno pochissime Continua a leggere..
Sformato di rapa bianca cotto nel forno in pochi minuti! Non avevo mai assaggiato in vita mia la rapa bianca. Ma siccome mi piace provare cibi nuovi mi sono lanciata e l’ho comprata. Io ho preso la rapa completamente bianca e tonda. Bisogna lavare e sbianchire la rapa tagliata a fette sottili prima di preparare Continua a leggere..
I principi della dieta macrobiotica sono stati trattati nello specifico in questo articolo. Qui mi limiterò a proporre un esempio di dieta macrobiotica della durata di un giorno. Riassumendo i principali punti trattati nell’articolo menzionato, la filosofia della macrobiotica si basa sulla ricerca dell’equilibrio fra i cibi Yin e i cibi Yang. Gli alimenti Yin Continua a leggere..
Oltre al classico e irrinunciabile “Risotto con gli Asparagi”, un altro primo piatto non può mancare nella nostra tavola in questa stagione: la Carbonara di Asparagi e Pancetta! Un primo colorato e gustoso che ritroviamo ogni anno con piacere, insieme a tutti gli splendidi doni che ci riserva la Primavera. Gli asparagi con le uova Continua a leggere..
TORTA CREMOSA CON FRAGOLE E FRUTTI DI BOSCO Ingredienti per la pasta biscotto: 4 uova 130 gr di zucchero 120 gr di farina 30 gr di fecola 1 limone sale Montare le uova con lo zucchero e la buccia di mezzo limone grattugiata. Quando la massa è ben montata aggiungere la farina e Continua a leggere..
Ormai avete scoperto il mio trucchetto per avere delle melanzane che sembrano fritte ma che in realtà non lo sono, e se avete ormai imparato come si fanno iniziamo a “ricettarle”. E se dico melanzane a cosa pensiamo tutti quanti? Alla parmigiana ovviamente.. e quindi perchè non usare queste furbissime melanzane per preparare uno dei Continua a leggere..
PRIMI PIATTI CON VERDURE E LEGUMI Una raccolta di primi piatti primaverili con verdure e legumi, semplici da fare ma molto saporiti e invitanti e ce n’è per tutti i gusti ! PRIMI PIATTI CON VERDURE E LEGUMI Per leggere le ricette cliccate sulle foto INSALATA DI PASTA CON OLIVE E CIPOLLINE Buonissima e molto Continua a leggere..
