I Peperoni Ripieni di Riso sono un piatto unico sfizioso oltre che più che gustoso. I peperoni in questo piatto diventano il contenitore di un primo piatto saporito.I Peperoni ripieni di Riso sono sicuramente un piatto scenografico, ottimo per stupire i nostri ospiti. Può essere un piatto decisamente light se riempiamo i peperoni di semplice riso Continua a leggere..
Buongiorno!Siamo e venerdì e anche questa settimana lavorativa sta per volgere al termine. Che ne dite di cominciare la giornata con una colazione profumata al limone? Non vi propongo una bevanda o un’infuso……..un sofficissimo plumcake. Si tratta di una ricetta che mi ha dato una mia collega che sta molto attenta alla linea e ama le torte Continua a leggere..
Gli gnocchi, ma fatti con le melanzane anzichè le patate, si sposano benissimo con il pesto di cicoria, dal gusto amarognolo e particolare. Un piatto da provare! Ingredienti (4 persone) Per gli gnocchi di melanzana: 800 gr di melanzane 160 gr di farina 50 gr di grana 1 uovo 1 spicchio d’aglio qb olio extravergine Continua a leggere..
Risotto ai ceci: ricetta facile e veloce per un primo piatto sano e genuino per tutta la famiglia! Oggi vi lascio la ricetta del risotto ai ceci, un risotto molto particolare, perché preparato per sostenere il progetto di Itaca ONLUS “Tutti Matti Per il Riso“. Sabato 7 e domenica 8 ottobre in moltissime piazze italiane i Continua a leggere..
Amo essere Bio: i nuovi prodotti bio di Eurospin! Cucinare e scoprire prodotti nuovi è sempre un piacere per me soprattutto da quando ho scoperto l’importanza dei prodotti biologici anche in cucina. I più informati in materia ben sapranno che in cosmetica è particolarmente diffuso l’uso di prodotti bio, e per me è giunto il Continua a leggere..
Questa ricetta richiama in qualche modo il pollo thai, piatto tipico della cucina thailandese. La mia versione varia nell’uso degli aromi e nell’aggiunta di verdure non previste nella ricetta originale.Non ho utilizzato il coriandolo, che non amo molto e ho aggiunto le melanzane. Ingredienti 1 petto di pollo tagliato a cubetti 2 zucchine 1 peperone Continua a leggere..
La ricetta di questo buonissima meringata è tratta dal libro Accademia Montersino, che ho acquistato subito dopo la fine del programma di Alice TV.Ho seguito le istruzioni del Maestro alla lettera, rispettando dosi e tempi. ingredienti per la meringa svizzera 500 g di zucchero semolato250 g di albumi1 cucchiaio di acetoper la ganache250 g di cioccolato Continua a leggere..
