LE ULTIME RICETTE

I fusi istriani conditi col sugo del gulasch

Joe Mulroy (Chi McBride) a Viktor Navorsky (Tom Hanks): “Ti consiglio di stare attento: le assistenti di volo non sono donne normali. Volare avanti e indietro con tutti quei fusi orari gli scombina l’orologio biologico, sono sempre pronte a fare sesso… perché credi che sorridano sempre?!” dal film The Terminal, 2004      Ed eccoci Continua a leggere..

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Il gulasch istriano-triestino

Armando Pellicci, ‘Er Pomata’ (Enrico Montesano): “Sei tu il Vagazzo della caVne? Ah bene… l’ascensoVe si è feVmato all’attico, te la devi faVe tutta a piedi. Mi dispiace, mi dispiace pVopVio! Senti caVo, hai poVtato il Vesto delle centomila liVe? Dalli a me, adesso che sali il maggioVdomo ti dà le centomila liVe!” dal film Continua a leggere..

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Biscotti al burro con lo sparabiscotti

Sono andata in un supermercato con la precisa intenzione di comprare stampi, formine o comunque qualche attrezzuccio da pasticceria: non certo perchè io non ne abbia… No, è che non resisto, come quando da piccola mi facevo comprare dalla mamma pentoline, piattini e tutto quello che, da grande, mi sarebbe piaciuto così tanto… Ed ecco Continua a leggere..

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Pasta fresca senza uova

La pasta fatta in casa è veramente facile e veloce soprattutto se si ha la macchina per tirare le sfoglie. Io infatti ho impastato a mano e poi ho usato la macchinetta elettrica per realizzare le tagliatelle. La ricetta di oggi è senza uova.Ingredienti per 4/5 persone: 200 grammi di farina di tipo 0  200 Continua a leggere..

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Torta al succo d’arancia senza glutine latte e burro

Condividi su: Torta al succo d’arancia senza glutine latte e burro..per la serie: come cominciare in leggerezza la giornata con una dolce e leggera colazione! Questa torta è veramente una chicca per chi è attenta alla linea, ma non vuole rinunciare al dolcino a colazione: oltre ad essere senza glutine e senza latte (quindi ideale Continua a leggere..

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Pasta cremosa radicchio e salsiccia – senza panna

Condividi su: La pasta cremosa radicchio e salsiccia è un primo piatto che vi conquisterà per la sua facilità, ma soprattutto per la sua bontà! E’ un primo piatto ricco di sapori, il radicchio con la salsiccia di Norcia è un abbinamento veramente perfetto  e dal sapore tutto autunnale..se poi ci mettiamo anche la cremosità, Continua a leggere..

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Humana NaturCARE

Humana NaturCARE: Ora è più facile accompagnare il tuo bimbo nel suo percorso di crescita naturale. Prendilo per mano e seguilo mentre diventa grande con il suo ritmo! Accompagna il tuo bambino mentre cresce secondo natura. Da oggi hai un alleato in più: #HumanaNaturCare.

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Pizza bianca alla romana con mortadella

Finalmente riesco a pubblicare questa ricetta che mi sta molto a cuore, frutto di molti esperimenti. Volevo provare a panificare con le farine naturalmente prive di glutine e grazie a Chiara di Baci di Dama Glutenfree ho colto l’occasione al volo ed ho creato la pizza bianca romana ripiena di mortadella. Questa mia ricetta è Continua a leggere..

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Gli speculoos: i biscotti d’infanzia della mia mamma!

Gli speculoos sono dei biscottini belgi buonissimi a base di cannella!É mia mamma che me li ha fatti scoprire, sono i biscotti della sua infanzia, e poi a volte capita di trovarli accanto alla tazzina del caffè in alcuni bar. La particolarità di questi biscotti sono due ingredienti speciali: la cannella e lo zucchero di Continua a leggere..

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Amaretti al caffè

Questi biscottini al caffè sono talmente gustosi e friabili che si sciolgono in bocca mentre le note di caffè e mandorla tostata si fondono sprigionando un intenso profumo. Facili e veloci da preparare potete gustarli a colazione con una tazza di cappuccino o nella pausa caffè del pomeriggio, oppure potete gustarli quando volete. Sono irresistibili.Ingredienti250 Continua a leggere..

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