Ingredienti (per 4 persone): 8 fettine di fracosta di bovino adulto del peso totale di 1 kg 1 spicchio d’aglio peperoncino secco in pezzi prezzemolo fresco olio evo sale fino Prendete le fettine,incidetele ai bordi con un coltello, asciugatele con … Continua a leggere →
Per Alberto, professore di matematica e fisica, riallacciare i rapporti con Marco, dopo vent’anni, è bellissimo, così come entusiasmarsi per il lavoro dell’amico: un artigiano della pasticceria e della cioccolateria che vive per il suo laboratorio di dolciumi straordinari, prodotti … Continua a leggere →
CROSTATA ALLA CREMA DI LIMONE IngredientiPer la frolla:350 g di farina “00”70 g di fecola120 g di zucchero150 g di burro (o margarina)2 uovaPer la crema:400 g di latte Succo di mezzo limone90 g di zucchero1 uovo40 g di farinabuccia grattugiata di 1 limone N.B. PUOI UTILIZZARE QUALSIASI GUSTO DI CREMAProcedimentoPreparare la pasta frolla:Inserire nel Continua a leggere..
La mia cara amica Consu, ospita nel suo bel blog I biscotti della zia, un contest molto interessante, il Meat free contest.Per chi non lo conoscesse si tratta di un contest itinerante, ogni due mesi verrà decretato un vincitore, che avrà la possibilità di ospitare il contest sul proprio blog, per i 2 mesi successivi Continua a leggere..
Italiano English. The preparation of fresh clams is not a heavy matter. You need only a bit of patience and respect some basic steps.The time you spend for the preparation will come back as taste: fresh clams are tastier than those preserved or frozen. But if you have to make a choice, choose frozen clams with shell. In fact, the clams use to Continua a leggere..
English – Español Preparare le vongole fresche non è difficile. Ci vuole soltanto un po’ di pazienza e bisogna rispettare alcune fasi fondamentali. Il tempo speso nella preparazione vi sarà ripagato in gusto: le vongole fresche sono molto più saporite sia di quelle conservate in salamoia e anche di quelle surgelate. Se proprio volete optare per Continua a leggere..
Per chi non ha tempo ma non vuole rinunciare al gusto, alla leggerezza, alla bontà, questo metodo di cottura è perfetto!!! Ecco a voi un risotto a tutto gusto fatto in 5 minuti!!
Le MELE cotte al FORNO con FRUTTA SECCA e MIELE sono un DESSERT davvero favoloso! Sono facilissime da preparare e, nonostante la loro semplicità, si prestano benissimo ad essere un’ottima alternativa del dolce a fine pasto. L’autunno, per me, è sinonimo di MELA! Ci sono delle varietà note per la cottura. Io, direi di avere Continua a leggere..
