Ultimamente preparo molte cose dolci…devo investigare su questa fase perchè in linea di massima io non amo i dolci. Eppure vedo foto bellissime di preparazioni dolci, sfoglio libri di pasticceria e mi innamoro di tante ricette…oltre a questo mio marito adoro mangiucchiare qualcosa di dolce dopo cena e così sto coltivando questo momento fino a Continua a leggere..
Ci eravamo lasciati con strati e strati di pasta sfoglia, arrotolati a regola d’arte a formare riccioli croccanti e riempiti con golose creme e soffici mousse. Vuoi mai dire che la vincitrice della sfida Mtc#68 proponesse qualcosa di tradizionale? Giulia Robert del blog Alterkitchen non è assolutamente il tipo, e ci propone una sfida molto Continua a leggere..
Esprit, marchio californiamo di moda e lifestyle fondato a San Francisco nel 1968 da Susie e Doug Tompkins (quest’ultimo anche fondatore del marchio North Face), esprime al meglio quel vibes creativo, solare e casual tipico della costa Ovest americana, garantendo da sempre sostenibilità sociale e ambientale in oltre 40 paesi e vantando ben 900 punti Continua a leggere..
Pasta matta ricetta base – La pasta Matta è una preparazione di base neutra adatta ad esempio a torte salate e soprattutto a strudel sia dolci che salati. Non contiene burro ma un po’ di olio. E’ estremamente elastica e facile da stendere. Volendo possiamo arricchirla con spezie o erbe aromatiche (ad esempio nella pasta che Continua a leggere..
Il purè di patate dolci è un contorno facile e goloso, ideale da preparare in particolare per accompagnare piatti a base di carne. Il giorno del ringraziamento si avvicina e, anche se in Italia molti non seguono la tradizione americana, ho pensato di proporvi ugualmente questo contorno perché lo trovo anche un modo per conoscere Continua a leggere..
Ciambella soffice al limone Ciambella soffice al limone, morbidissima e scioglievole che mangiavo sempre da piccola, preparata da mia nonna, e poi da mia madre. Una ricetta infallibile!!!! Il sapore e la consistenza di questa torta vi incanteranno, ha un gusto fresco, quasi come fosse appena uscita dal frigo. Non saprei descrivere, sarà per gli Continua a leggere..
Share: Facebook Twitter Google + Pinterest Stampa Frittata di pasta, ricetta napoletana Frittata di pasta, ricetta napoletana meglio conosciuta come frittata di maccheroni, è un’antica ricetta napoletana. Anticamente si era soliti prepararla con la pasta avanzata, una vera e propria ricetta del riciclo, il cui risultato è sorprendente. Alla pasta avanzata, si aggiungono uova, pepe Continua a leggere..
Questo è davvero un piatto sfizioso e gradito da tutti. Le crocchette di quinoa le ha mangiate perfino mio figlio ed è tutto dire! Per mimetizzare le zucchine, che lui odia, le ho pelate e le ho spacciate per cetrioli mentre il formaggio e la salsiccia hanno fatto il resto. Croccanti, gustose e con tutti Continua a leggere..
