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LE ULTIME RICETTE

15dic

Crema di Carciofi e Patate con Capesante al Vino Bianco e Pistacchi. Un Natale di Gusto.

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Dall’Antipasto al  Secondo, anche quest’anno il leit motiv della cena della Vigilia sarà il profumo del mare.  E come accadde lo scorso Natale, escludendo finger food e stuzzichini (non potrei mai rinunciare al consueto, succulento, corposo preludio alla cena!), vorrei che la prima portata fosse leggera e delicata. La Crema di Carciofi e Patate con Capesante al Vino Bianco e Continua a leggere..

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15dic

Voglia di piadine!

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Carissimi ciriddiniOggi torniamo a parlare di buona cucina con una ricetta che più semplice non si può!!!Quando si hanno gli ingredienti giusti e di qualità, infatti, anche la ricetta più pret a porter diventa una delizia per il palato! Bastano pochi ingredienti per preparare una sfiziosa piadina!In questo caso una piadina vegetariana!Un ciuffo di insalata Continua a leggere..

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15dic

Nodini di Maiale con Crema di Piselli con il Metodo Amc

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Buon venerdì a tutti!!  Qui da noi c’è  ancora pioggia, non so da voi ma in questi giorni  ho grandi problemi di connessione. Questi Nodini Di  Maiale con Crema di Piselli li ho fatti con il metodo Amc, devo dire che sono fantastici.  Li ho fatti ieri sera per cena e sono stati graditissimi!! Facili Continua a leggere..

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13dic

Alberelli dolci con le ciliegie candite

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Alberelli dolci con le ciliegie candite Gli alberelli dolci con le ciliegie candite sono un dolce natalizio che potrete utilizzare anche come segnaposto in questi giorni di festa. Potrete appoggiare gli alberelli su un cioccolatino incartato  così da renderli simili ad un albero di natale. Lasciando il cioccolatino incartato eviterete di sporcare la tovaglia. Potrete Continua a leggere..

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15dic

Filetto alla Wellington

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Gordon Ramsey scansati!!!!

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15dic

AVOCADO TOAST con SPIANATA ROMANA CLAI

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L’AVOCADO TOAST con SPIANATA ROMANA CLAI è semplicemente squisito! E’ perfetto per chi ama le colazioni consistenti e salate o per proporre un alternativo BRUNCH! Come sapete ormai questa tendenza americana/anglosassone del BRUNCH sta travolgendo anche noi italiani! :-) Devo dire che, per un’amante come me di colazioni, L’AVOCADO TOAST è uno dei miei momenti Continua a leggere..

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15dic

Muffins al cioccolato

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Muffins al cioccolato Dolcetti golosissimi e adatti per ogni occasione, sia per una merenda, un fine pasto o a colazione. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 18 pezzi Costo: Basso Ingredienti Farina 150 g Zucchero 120 g Gocce di cioccolato 100 g Cacao dolce 50 g Latte 100 ml Uova 2 Burro Continua a leggere..

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16dic

Il miracolo di Natale…

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Vedi su Youtube Lo sport della catena dei supermercati tedesca Edeka che ha realizzato per Natale ha per protagonista un anziano che riceve dai suoi tre figli dei biglietti di auguri  e la triste notizia che nessuno di loro potrà esserci per le festività. La sua idea, a questo punto è di far pensare ai Continua a leggere..

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16dic

Faraona al cartoccio saporita

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Faraona al cartoccio saporita Faraona al cartoccio saporita un secondo piatto facilissimo da cucinare che possono preparare anche i principianti. Non solo facile ma praticissimo perchè essendo questo arrosto completamente avvolto  nell’alluminio non si bruciacchia e non ha bisogno di essere girato. Diciamo che sarà sufficiente rispettare i tempi di cottura per avere un secondo Continua a leggere..

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15dic

6 secondi piatti per le Feste

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3 secondi di carne, 2 di pesce e 1 vegetariano. 6 idee per accontentare tutti durante le feste Natalizie. Roastbeef Arrosto di Tenerone al vino rosso con la pentola slow cooker Tagliere di formaggi misti Poularde Farcie con vitello e pere nella slow cooker Salmone in crosta di frutta secca e sesamo Salmone glassato alla Continua a leggere..

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