Quando voglio fare una bella figura con i miei ospiti con un arrosto importante ma non banale, preparo la mia arista di maiale alle mele. Il sapore delle mele si sposa perfettamente al gusto del maiale e il connubio è perfetto! Anche sulla tavola delle feste fa un figurone! Difficoltà: Media Preparazione: 20 minuti Cottura: Continua a leggere..
Riguardando le ricette dei biscotti mi sono accorta di non avervi lasciato una delle ricette più golose in assoluto…gli occhio di bue alla Nutella
14 DICEMBRE – W LE VERDURE! Ricette creative per bambini – Rita Loccisano www.piattoforte.it www.giunti.it La proposta del calendario di oggi non riguarda racconti e favole per bambini ma ricette con le verdure studiate apposta per loro! Considerando le tante fasi che i bimbi attraversano (Annalisa ha da poco superato il suo “periodo verde”, durante Continua a leggere..
C’era una volta una pecora diversa da tutte le altre. Le pecore, si sa, sono bianche; lei invece era nera, nera come la pece. Quando passava per i campi tutti la deridevano, perché in un gregge tutto bianco spiccava come una macchia di inchiostro su un lenzuolo bianco: «Guarda una pecora nera! Che animale Continua a leggere..
Natale si avvicina ed io adoro preparare dei doni da regalare agli amici, cose buone homemade da fare nei ritagli di tempo, quando posso dedicarmi alle mie passioni. Questi semplici ma buonissimi biscotti sono pronti in un attimo ma il loro sapore ed il profumo inconfondibile di arancia e pistacchio li rendono molto particolari. Pochi ma buoni Continua a leggere..
Pasta con ricotta e pomodorini , un primo piatto gustoso e filante che si prepara in pochi minuti . Una ricetta facile e veloce che conquisterà al primo assaggio . Per preparare la pasta con ricotta e pomodorini ho usato i maccheroni ella Nutrifree ma si possono sostituire con i fusilli , penne o pasta Continua a leggere..
Polpette di salmone e patate un secondo gustoso e facile da preparare , perfetto da servire come antipasto o finger food nei buffet delle feste . Una ricetta sfiziosa che piace a tutti . Per realizzare le polpette di salmone e patate ho usato del salmone affumicato e le passate nell’uovo e pangrattato e poi Continua a leggere..
Pan Focaccia senza glutine con la macchina del pane Zero Glù , soffice , alto e fragrante . Perfetto da gustare in ogni momento della giornata e ideale come sostituto del pane . La ricetta del pan focaccia senza glutine nasce un po per caso . Ero partita che volevo preparare le ciabatte nella macchina Continua a leggere..
I Cavallucci sono uno dei dolci tipici della tradizione toscana, di solito si preparano durante il periodo natalizio. Come gran parte delle ricette toscane, sono ricette povere e piuttosto rustiche, ma indubbiamente di una bontà incredibile. A differenza di quello che si crede, i cavallucci sono una preparazione semplice e alla portata di tutti. Continua a leggere..
Per il Tema del Mese di MTC questa volta e visto il periodo ci sono le corone Natalizie. Pani dolci e e speziati o dolci meringhe, Importante che siano di buon augurio e possano essere usate anche per abbellire la Tavola Natalizia. La mia proposta è la Finnish Joululimppu tratta dalla rivista Bake From Scratch, di Continua a leggere..
