Ecco un contorno buonissimo che a volte preparo anche come piatto unico per cena: carciofi e patate gratinati al forno: INGREDIENTI per 4-6 persone: 6 carciofi 3 patate grandi 60 grammi tra Parmigiano e pecorino grattugiati Aglio in polvere Sale pepe e olio Pangrattato 100 grammi di asiago o montasio 1 limone 100 ml di Continua a leggere..
Ingredienti: 700 G Petto Di Tacchino Sale 1 Spicchio Aglio Olio D’oliva 30 G Burro 1 Cipolla Alcune Foglie Alloro Peperoncino 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino 200 G Panna Da Cucina Preparazione: Fare a pezzettini il petto di tacchino, salarlo e strofinarlo con lo spicchio d’aglio. Versare in 1 padella l’olio, il burro, qualche foglia Continua a leggere..
La patologia Il diabete mellito è una malattia nella quale l’organismo, a causa di un difetto di secrezione e/o di azione dell’insulina, non è in grado di utilizzare lo zucchero presente nel sangue, che quindi si accumula alzando la glicemia (concentrazione di glucosio nel sangue). Queste alterazioni del metabolismo degli zuccheri sono spesso accompagnate da Continua a leggere..
Ingredienti: 4 Fette Grandi Fesa Di Tacchino 2 Spicchi Aglio 1 Fetta Grande Pane Raffermo (mollica) 4 Cucchiai Prezzemolo Fresco Tritato Latte Olio D’oliva 1 Pizzico Sale 1 Macinata Pepe Preparazione: Bagnate la mollica di pane nel latte, strizzatela e sbriciolatela in una ciotola. Aggiungete il prezzemolo e l’aglio tritato finemente, un pizzico di sale Continua a leggere..
INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 320 g di mezze penne lisce – 120 g di taleggio – 120 g di funghi champignon – 1 dl di panna – 40 g di burro – 1 scalogno – sale PROCEDIMENTO 1. Portate a ebollizione la panna in un tegame e fatela restringere della metà, mescolando spesso. 2. Continua a leggere..
Subscribe in a reader Si avvicina San Valentino e l’idea di festeggiare a casa, organizzando una cenetta per due è molto romantica. In collaborazione con Salumi Emmedue abbiamo pensato ad un primo piatto: Gnocchi con piselli zucchine salsiccia stagionata e stracchino. Si tratta di un piatto facile da realizzare e gustoso da assaporare; si presta Continua a leggere..
Mini sbriciolate ripiene di nutella, ricetta golosa senza glutine. Perfette da servire in ogni occasione e ideali da gustare per colazione o merenda. Le mini sbriciolate ripiene di nutella sono ideali anche per essere servite in un buffet di compleanno e si possono farcire in tanti modi come marmellate o crema al limone. Presto realizzerò Continua a leggere..
https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Una torta nata per caso, quasi per sbaglio. Una delizia. La sbriciolata di miglio bruno ha gli stessi ingredienti dei biscotti che ho preparato tempo fa, ma ha in più una golosa e ricca farcitura di marmellata di more di rovo e fiori di malva essiccati che preparo ogni estate. Read more… https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/
https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Fiore all’occhiello del VCO, che sta rendendo orgogliosi gli Ossolani e non solo. Parliamo di un formaggio d’alpeggio, ricco di sapore, unico nel suo genere e molto versatile. Chi di voi non conosce il formaggio Bettelmatt? Bettelmatt: formaggio “griffato” A dirla tutta il Bettelmatt è un formaggio “famoso”, conosciuto in tutto il mondo e portato Continua a leggere..
I Romani adoravano il cavolo, perchè credevano che tenesse lontano la malinconia; e la leggenda vuole che gli operai al lavoro nella costruzione della Grande Muraglia si cibassero di cavolo sottaceto. Sembra che siano stati i cinesi ad insegnare agli europei a preparare il cavolo sottaceto, che oggi è una pietra miliare in molti paesi Continua a leggere..
