FOOD BLOGGER: MaraToscani

Gli ultimi post di MaraToscani

Similcamille da frullatore con carote viola e mandorle | Ricetta rivisitata di Silvia Zeno

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Avete mai pensato che fosse possibile preparare un dolce zenza zucchero? Provate queste guduriose similcamille da frullatore con carote viola e mandorle e capirete quanto può essere delizioso anche un dolce senza zucchero. Ingredienti? Carote, mandorle, uova e un pizzico di lievito. Tutto qua. E fa tutto il frullatore! Ma dove imparo tutte queste Continua a leggere..

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Focaccia di lenticchie rosse ripiena di cime di rapa

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ La farina di lenticchie mancava nella mia dispensa. L’ho provata ed è squisita e molto delicata al palato. E quale miglior ricetta per gustarla al meglio, se non quella di una gustosa focaccia di lenticchie rosse ripiena di cime di rapa? Facile e abbastanza veloce, la focaccia di lenticchie può sostituire un pasto o Continua a leggere..

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Brownies al cioccolato con pandoro riciclato e arachidi

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Provare per credere. Ingredienti: 1 fetta di Pandoro 100 g di cioccolato fondente 20 g di cacao in polvere 90 g di burro 90 g di zucchero di canna 2 uova 1 cucchiaino di lievito vanigliato zucchero a velo sale   Procedimento: Spezzettate il cioccolato fondente e fatelo sciogliere al microonde con il burro. Continua a leggere..

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Fette biscottate con farina di fave | Ricetta D&A rivisitata

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Ormai conoscete la mia passione per la farina di legumi. Buona, versatile e senza glutine. E per l’occasione, vi propongo le fette biscottate con farina di fave, facili e deliziose. Perfette in ogni occasione, si conservano per qualche giorno e si possono anche congelare. Curiosi? Per questa ricetta voglio ringraziare Diana & Alessio  (Videoricette per i Continua a leggere..

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Sorbetto con scarti di spremuta, scorze d’arancia e vodka | Pronto in 10 minuti

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Durante le feste, si sa, si mangia tanto, ma proprio tanto. Il giorno di Natale, in particolar modo, le portate sono numerose e soprattutto sostanziose. Servirebbe quasi una pausa tra una portata e l’altra, proprio come al ristorante. Allora cosa ne dite di un rinfrescante sorbetto tra primi e secondi piatti? Esattamente come al ristorante? Ma sapete Continua a leggere..

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Insolite e golose mele, ricette salate con le mele

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/   “Una mela al giorno toglie il medico di torno”. E non solo:estremamente versatili in cucina, buone e succose, ricche di proprietà, le mele diventano irrinunciabili. Ma non soffermiamoci sulle solite torte e dolci con le mele. Perché non provare delle ricette salate con le mele? Ma se davvero non potete rinunciare ai dolci con Continua a leggere..

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Legumi e cioccolato, ricette golose e soprendenti

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Legumi e cioccolato? Sembra strano l’abbinamento e invece… Quando si parla di legumi, la prima immagine che viene in mente è un bel piatto di minestrone fumante, che non tutti amano, soprattutto i bambini, proprio per la presenza dei legumi, in particolar modo i fagioli. I legumi, di conseguenza e troppo spesso vengono messi Continua a leggere..

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Plumcake con patate viola e cioccolato fondente

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Un goloso plumcake con patate viola e cioccolato, semplicissimo e buonissimo. Bastano pochi ingredienti, quelli che si hanno solitamente in casa. Resterete stupiti dalla bontà e dalla scioglievolezza di questo dolce.. Provare per credere.  L’onnipresente patata, regina della tavola Diciamo la verità, la globalizzazione ci ha abituati a vedere e mangiare patate gialle e bianche in tutte le Continua a leggere..

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Verdure dimenticate, bontà da riscoprire

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Carote viola, zucchine gialle, melanzane bianche, patate ratte e blu, ramolaccio, topinambur, cavolo rapa, pastinaca, manioca, portulaca, barba di frate, scorzonera, cardo, catalogna, aglio orsino… Verdure dimenticate, ricette sfiziose dall’antipasto al dolce Sempre più spesso si vedono sui banchi dei supermercati, quanto più spesso se ne sente parlare in tv e on line, sono Continua a leggere..

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Zucca? Cuciniamola così! Ricette con la zucca.

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/   La zucca diventa protagonista in cucina in questo periodo. Colorata, dolciastra, con la buccia diversa da specie a specie, facile da cucinare e decisamente versatile. La possiamo trovare nel ripieno dei tortelli, negli sformati e nei gratin, nelle vellutate, nei risotti, nelle torte e nelle crostate. Ecco delle ricette con la zucca facili Continua a leggere..

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