Frappe al forno al cioccolato fondente senza zucchero (con stevia) Ieri ho preparato le frappe al forno al cioccolato fondente per avere dei dolcetti di Carnevale ma leggeri. Questa versione delle frappe è senza zucchero e senza liquore tutta salute. Ne ho fatta anche una versione con il liquore all’arancia e caffè che ho preparato Continua a leggere..
Carciofi ripieni di patate speck scamorza e zucca I carciofi ripieni di patate speck scamorza e zucca sono una ricetta molto buona e sfiziosa. Volevo preparare i carciofi ripieni e non sapevo come farli d ho pensato che patate e scamorza sarebbero state una buona partenza.. avevo ancora della zucca e ho deciso di mettercela. Continua a leggere..
Torta cioccolatosa Un mix tra torta e cheesecake, morbida, soffice umida e golosissima. Un confort food da gustare in ogni occasione ed in qualsiasi stagione. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Ricotta di pecora 250 g Zucchero 250 g Burro 100 g Fecola di patate 40 g Continua a leggere..
Continuano i miei esperimenti carnevaleschi con la friggitrice ad aria, è il turno delle bugie ripiene con marmellata e cioccolato.Fino al primo morso pensavo di avere fallito perché mi sembravano pallide è troppo croccanti, in realtà poi si sono rivelate perfette con il sapore esatto delle bugie fritte.Fondamentale per questa ricetta e avere confidenza con Continua a leggere..
In questo articolo vedremo un ottima ricetta: la pasta con julienne di zucchine e olive di gaeta. Un ottimo piatto, leggero ma sfizioso. Ingredienti per 4 persone: 600 grammi di pasta corta, 400 grammi di zucchine (2 o 3 zucchine medie), 12 olive di gaeta (una manciata), 1 cipolla media, olio di oliva q.b., sale Continua a leggere..
Oggi prepariamo una ricetta golosa: le Maschere di pasta frolla! Vediamo come prepararla! INGREDIENTI Per la pasta frolla: 100g burro 100g zucchero a velo 1 uovo 320g farina un pizzico di sale cioccolato fondente corallini colorati PREPARAZIONE 1. Stendete la pasta frolla. Stampate la sagoma di una maschera di carnevale e ritagliate la frolla. 2. Continua a leggere..
Avevo già pubblicato una ricetta per gli yorkshire pudding, ma dopo vari esperimenti oggi condivido la ricetta aggiornata, che mi ha dato molte più soddisfazioni! Gonfi, dorati e croccanti, ecco come si devono presentare! La prossima volta che preparerete un arrosto, non potrete non accompagnarlo con questo ottimo paninetto di contorno (perfetto per fare scarpetta)!… Continua a leggere..
Oggi prepariamo una ricetta golosa: le Maschere di pasta frolla! Vediamo come prepararla! INGREDIENTI Per la pasta frolla: 100g burro 100g zucchero a velo 1 uovo 320g farina un pizzico di sale cioccolato fondente corallini colorati PREPARAZIONE 1. Stendete la pasta frolla. Stampate la sagoma di una maschera di carnevale e ritagliate la frolla. 2. Continua a leggere..
Subscribe in a reader Bentornati ad un nuovo appuntamento con le ricette in collaborazione con Salumi Emmedue. Siamo nel pieno del Carnevale, e le fritture la fanno da padrone in pietanze di tutti i tipi. Io invece, pur restando nella tradizione del Carnevale, vi propongo un piatto da cucinare al forno! Vi illustrerò, infatti, Continua a leggere..
Crostata al cioccolato e mandorle senza glutine, golosa e fraibile. Una torta buonissima dal guscio crannte e cioccolato allo stesso tempo. La ricetta della crostata al cioccolato e mandorle l’ho vista sul libro della mitica Natalia Cattelani, la bravissima cuoca e food blogger, che ogni settimana ci delizia con le sue ricetta alla Prova del Continua a leggere..
