Ingredienti: 500g farina OO, 110ml vino moscato dolce, 2 uova, 50g burro, 60g zucchero, zucchero a velo, olio per frittura, sale Mettere nel mixer le uova con il burro fuso e intiepidito, lo zucchero, un pizzico di sale e metà del moscato; azionare l’apparecchio e frullare fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere la farina, Continua a leggere..
Ingredienti: 500g luganega tagliata in 16 pezzi, 300g porri affettati, 420g polpa di pomodoro, 50g porcini secchi, 60ml vino bianco, 250g farina bramata di mais, 20g burro, 1 cucchiaio di sale grosso, olio, sale, pepe Mettere i porcini a bagno in acqua calda per 1 ora. In una padella rosolare la salsiccia per 8 minuti Continua a leggere..
Ingredienti: 400g farina OO, 580g mele tritate grossolanamente, 100g zucchero, 200ml latte, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaino raso di cannella in polvere, olio per frittura, zucchero, sale Sbattere le uova con lo zucchero, un pizzico di sale e il latte; unire la farina setacciata con il lievito e la cannella, Continua a leggere..
Se state cercando dei Biscotti belli, semplici da realizzare e buonissimi, i Biscotti Facili alle Mandorle fanno proprio al caso vostro! sono ottimi in qualunque momento della giornata, soprattutto alla mattina insieme ad un buon caffè o nel pomeriggio, inzuppati nel te. Preparare i Biscotti Facili alle Mandorle è semplicissimo, useremo solamente una ciotola capiente, Continua a leggere..
Il Pollo ruspante è un pollo con una carne soda e consistente, un sapore più corposo che in cottura ha un’ottima resa. Per esaltarne le caratteristiche, ho aggiunto una gustosissima marinatura a base di miele, concentrato di pomodoro e birra con toni piccanti dati dalle spezie e dalla senape che ne completano l’aroma. Ho deciso Continua a leggere..
Ciambella con burro di arachidi e zucca cruda Ingredienti : 200 gr di zucca grattugiata 175 gr di zucchero 300 gr di farina 50 ml olio di girasole 50 gr burro di arachidi 2 bustine di vanillina 1 bustina di lievito per dolci vanigliato 3 uova 150 gr arachidi tritate Ingredienti : Per prima grattugiare Continua a leggere..
Trofie fresche con crema di cavolo nero e pinoli Ingredienti : 1 Kg di trofie fresche 250 gr cavolo nero 1-2 spicchi d’aglio 2 cipollotti di tropea brodo granulare vegetale fatto in casa o sale olio extravergine d’oliva qb. pepe 50 gr parmigiano a pezzi 100 gr pinoli tostati leggermente Preparazione : Lavare bene il Continua a leggere..
Ma come? Cioè prima questa manca per mesi poi addirittura due ricette nel giro di due giorni? Beh…si. ahaha
Perché non iniziare la giornata con una bella colazione e una fetta di plumcake? Ieri sera mi è frullata in testa questa idea e ho deciso subito di realizzare un plumcake con le mandorle e l’arancia.Per donare la plumcake una sofficità sorprendente, ho deciso di utilizzare il latte di mandorla. Questa torta è adatta agli Continua a leggere..
INGREDIENTIx 4500g.pasta tipo maltagliati400gdi zucca300g.di ceci gia’ cotti (in ammollo la sera e cotti in acqua a coprire x circa 1 a fiamma dolce volendo al primo bollore inserire una punta di bicarbonato x ammorbidire i ceci in cottura)1 spicchio aglioun pizzico di rosmarino tritatosale q.bpeperoncino tritato q,bolio evo q.bprezzemolo tritato PROCEDIMENTOIn una capace casseruola olio Continua a leggere..
