#LoChefConsiglia67
LE ULTIME RICETTE
10feb
9feb
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Torta allo yogurt variegata al cacao senza glutine (con Bimby)
Questa Torta allo yogurt varigata al cacao e con nocciole intere è davvero perfetta per la colazione insieme ad un bel tazzone di latte! Non contiene burro ed è davvero facile e veloce da preparareL’idea nasce dalla famosa torta 7 vasetti di cui vi ho parlato qui tempo fa e le modifiche sono state Continua a leggere..
9feb
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FRITTELLE DI MELE (TIPICHE DI CARNEVALE)
2 uova il succo di un’arancia 100 gr di zucchero 1/2 bicchiere di marsala 50 gr di burro sciolto 100 gr di uvetta 1/2 bustina di lievito 400 gr di farina 1 mela Procedimento: Setacciare la farina, unire lo zucchero, le uova intere, il lievito, uvetta ben strizzata e la mela a dadini Lavorarlo con Continua a leggere..
10feb
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CUORE MORBIDO DI CIOCCOLATO AL LATTE
CUORE MORBIDO DI CIOCCOLATO AL LATTE AVEVO IN CASA TANTO CIOCCOLATO AL LATTE E VOLEVO PREPARARE UNA TORTA CHE NE ESALTASSE IL SAPORE E ALLO STESSO TEMPO RESTASSE MORBIDA ALL’INTERNO, ECCOLA PRONTA, PIù CHE SODDISFATTA DEL RISULTATO, GRAZIE AL MIO AMICO BIMBY E’ STATO SEMPLICE REALIZZARLA, HO UTILIZZATO UNO STAMPO A FORMA DI CUORE MA Continua a leggere..
10feb
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Alici al limone
In questo periodo, con il mare quasi sempre mosso, non si trova un grande assortimento di pesce, a parte quello di allevamento. Quando riesco a trovare le alici fresche, non mi faccio sfuggire l’occasione di acquistarle: il pesce azzurro è sempre il benvenuto sulla mia tavola, perchè mi piace, perchè ha tanti principi nutritivi Continua a leggere..
10feb
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La mia putizza
La putizza nell’immaginario familiare è sempre stato considerato un dolce buonissimo e difficilissimo da realizzare.Tutto questo era dovuto ad una zia acquisita di origine friulana che ad ogni Natale o Pasqua venisse invitata declamava sempre questo dolce meraviglioso, farcito di ogni ben di Dio, che segnava le sue feste da bambina. Purtroppo in cucina era Continua a leggere..
9feb
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Fusilli in Salsa di Noci Finger Food
Buon Venerdì a tutti!! I fusilli in salsa di Noci sono un primo veloce e veramente gustoso. Inutile dire che oramai il tempo per noi donne è sempre di meno, ma ci piace mangiare più che bene!! Quindi bisogna bilanciare il gusto con il tempo. Qui ci sono riuscita perfettamente, ho creato un primo leggero, Continua a leggere..
9feb
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Frappe al forno al liquore (il mio arancia e caffè)
Frappe al forno liquorose (al liquore arancia e caffè) Le frappe al forno sono una versione molto più leggera del classico dolce che si prepara per Carnevale e che è solitamente fritto. La nostra coscienza sembra essere più leggera se mangiamo qualche frappa al forno. Quindi ho deciso di farne due versioni una addirittura senza Continua a leggere..