Insalata russa in gelatina Classico antipasto estivo a base di verdure e maionese in gelatina, molto gustoso da accompagnare con piccoli crostini di pane. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Patate (grandi) 2 Piselli surgelati 300 g Carote 3 Maionese (fatta con 2 uova) Cubetto per gelatina Continua a leggere..
Mozzarella in carrozza al pomodoro Ricetta facile, facile a base di pane, mozzarella e pomodoro, da consumare come antipasto, spuntino, secondo piatto o quando avete voglia di qualcosa di confortevole. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 10 pezzi Costo: Basso Ingredienti Pane in cassetta 10 fette Mozzarella per pizza 200 g Pomodori Continua a leggere..
Cavatelli in giallo Un primo piatto robusto con salsiccia piccante e zafferano, facilissimo da realizzare e molto gustoso. I cavatelli o trieddi sono una pasta tradizionale del Molise. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Cavatelli 350 g Salsiccia fresca piccante 250 g Panna 250 ml Burro Continua a leggere..
Tortelloni tricolore Un primo piatto un po’ laborioso, ma di grande gusto i tortelloni sono farciti con tre impasti diversi: ricotta e spinaci, salsiccia, formaggi. Difficoltà: Media Preparazione: 2 ore Cottura: 20 minuti Porzioni: 12 persone Costo: Medio Ingredienti Per la sfoglia dei tortelloni gialli Uova 4 Farina 400 g Per il ripieno dei tortelloni Continua a leggere..
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Quadrucci con fagioli borlotti freschi I quadrucci con fagioli borlotti freschi sono una minestra che scalda il cuore. E’ qualcosa di più buono di un semplice minestrone. L’aggiunta di un giro d’olio crudo e una generosa polverata di parmigiano renderanno questo primo piatto buonissimo. Se tra i giovani si è un po’ persa l’abitudine alle Continua a leggere..
La base delle tartellette è quella utilizzata per le Tartellette con fichi e mandorle, l’unica differenza è data da qualche goccia di essenza di mandorla amara. Il ripieno sono delle susine fresche a spicchi con mandorle a lamelle. Ingredienti per 6 tartellette Per la frolla: 250 g di farina 0 1 cucchiaio di zucchero semolato Continua a leggere..
Da quanto ho assaggiato questa torta nella nostra fuga Pasquale a Cannes, avevo in testa di provare a rifarla casa, perché con il suo sapore delicato e la sua consistenza fresca la rende un dessert elegante perfetto per chiudere un pasto generoso oppure per una merenda ricca con i vostri bambini, vista la sua consistenza Continua a leggere..
Polpette di merluzzo e patate Buongiorno amici del web, oggi vi propongo un antipasto cool servito in appositi finger food e guarnito con salsine senza lattosio.Si tratta di polpettine con merluzzo e patate aromatizzate con paprika dolce e sesi di sesamo. Ideali per adulti ma anche per i più piccoli, si possono friggere ma anche Continua a leggere..
Domenica 30 settembre è stato il mio compleanno e con esso è terminato il mio mese preferito! E’ stato un bellissimo compleanno, la mia famiglia mi ha fatto una sorpresa e mi ha portata a festeggiare a Venezia! Cadendo durante il fine settimana me lo sono goduta di più, già me l’ero pregustata sabato quando Continua a leggere..
