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| Polpette di merluzzo e patate |
Buongiorno amici del web, oggi vi propongo un antipasto cool servito in appositi finger food e guarnito con salsine senza lattosio.
Si tratta di polpettine con merluzzo e patate aromatizzate con paprika dolce e sesi di sesamo. Ideali per adulti ma anche per i più piccoli, si possono friggere ma anche cuocere al forno a 200 gradi per 15 minuti.
Kiss e…alla prossima ricetta!
Ingredienti
2 patate medie
1 filetto di merluzzo
2 cucchiaini di paprika dolce
Sale, pepe, prezzemolo q.b.
Pane grattugiato e semi di sesamo q.b.
Olio per friggere
Difficoltà bassa – circa un’ora per la preparazione
Sbucciate le patate, tagliatele a tocchetti. Cuocete il merluzzo e le patate preferibilmente al vapore o in vasocottura al microonde. Una volta cotti, tritate insieme con il prezzemolo, salate e pepate.
Formate delle piccole palline e passatele nel pane grattugiato aromatizzato con la paprika e i semi di sesamo.
Friggete in abbondante olio bollente. Servite calde con maionese/ketchup o pesto al basilico senza lattosio.
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