Tag Archives: lattosio

Tartufini alla frutta

I tartufini alla frutta senza zucchero sono dei piccoli bocconcini dolci, preparati con frutta fresca e nocciole, senza neanche un grammo di zucchero aggiunto! Questi dolcetti hanno infatti il vantaggio di sfruttare lo zucchero della frutta e non necessitano quindi di essere ulteriormente addolciti. Inoltre questi pasticcini sono anche realizzati senza farina, quindi senza glutine Continua a leggere..

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Cestini di cioccolato ripieni di burro di mandorle

Quattro anni di blog. Quattro anni di ricette colme di “senza”: senza glutine, senza lattosio, a volte senza uova o senza lievito. Quattro anni di ricette dedicate agli intolleranti, molto spesso per i bambini. Quattro anni di esperimenti, dolci buttati, dolci riusciti, torte a più piani, piccoli biscotti, cioccolato a fiumi, farina anche nelle orecchie. Continua a leggere..

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Insalata di carote, mandarini e gamberoni allo sherry

Un secondo piatto perfetto per la cena di San Valentino? L’insalata di carote, mandarini e gamberoni allo sherry! Preparare una bella insalata di carote, mandarini e gamberoni, per la cena della festa degli innamorati, è di certo una scelta saggia. Infatti, si tratta di una pietanza leggera e nutriente, che vi permetterà di completare il Continua a leggere..

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Un buon San Valentino… con le pavlove con crema al cacao!

La festa degli innamorati? Da festeggiare con le pavlove con crema al cacao, lamponi e ribes! San Valentino è una festa dolce e romantica, da festeggiare con dessert gustosi e romantici… proprio come le pavlove con crema al cacao, lamponi e ribes. Cosa sono? Si tratta di una vera e propria delizia senza glutine e Continua a leggere..

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Mug cake alle rape rosse: l’idea monoporzione perfetta per San Valentino

Cosa nascondono di speciale i mug cake alle rape rosse? Con i mug cake alle rape rosse il San Valentino si colora di colore e di bontà, per tutti. In questo piatto così romantico all’aspetto, la delicatezza trionfa: il riso, incontrastato ingrediente gluten free ricco di valide proprietà nutrizionali incontra il formaggio spalmabile Senza Lattosio Continua a leggere..

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Pane all’olio con la nuova Mix B Schar

I Panini all’olio, la cui ricetta è stato il tormentone dell’estate 2018, non potevo non provarli anch’io e come promesso alla sua autrice Maria Pina Zangardi che ringrazio, eccone dedicato un post nel mio blog.  Impasto versatilissimo creato con la nuova Mix B Schar senza lattosio. Qui trovate due formati, i primi sono i panini Continua a leggere..

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I sani venerdì: cuori al caffè (senza glutine, senza lattosio)

Quest’anno il calendario mi fa un regalo: San Valentino e Carnevale son lontani! Infatti, mi voglio divertire (o almeno ci proverò!) e creare tante, tante ricette cuoriciose u.u la prima, è sicuramente una per i sani venerdì! Cosa vi propino  per la rubrica più sana che c’è? Deliziosi biscotti! Sì, avete letto bene, biscotti! E Continua a leggere..

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Torta al succo di mandarini – senza latte e burro

La torta al succo di mandarini è un dolce da colazione o da merenda davvero profumata e sofficissima! E’ semplicissima da preparare, vi occorreranno solo una ciotola e delle fruste elettriche e in pochi minuti sarà pronta da infornare! Questa torta è nata perchè avevo comprato un bel po’ di mandarini, ma una volta tornata Continua a leggere..

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Avo-toast: crostoni con avocado

Da quando ho scoperto l’avocado, mi si è aperto un nuovo mondo. Inizialmente fatto di ‘guacamole-a-tutte-le-ore’, poi di sushi, di antipasti e finger, di insalate e, infine, di colazioni. Non sono mai stata una gran fan della colazione, preferivo stare a letto fino all’ultimo, lavare i denti e andare a scuola di corsa. Poi, con Continua a leggere..

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Tortine alle mele e cannella? Ideali per San Valentino!

Le tortine alle mele e cannella, una dolce unione per la festa degli innamorati Tra i dolci più golosi che possiamo preparare per la colazione di San Valentino, troviamo senz’altro le tortine di mele e cannella. Le avete mai assaporate? Forse sì, forse no… ma è arrivato il momento di provare a prepararle con le Continua a leggere..

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