I migliori 25, selezionati da Iginio Massari, in degustazione per un mese in Corso Garibaldi Vengono da tutta Italia i 25 panettoni artigianali che Iginio Massari ha scelto come migliori interpretazioni del dolce icona del Natale Italiano. Selezionati tra oltre 130 pasticceri partecipanti al concorso Panettone Day, i panettoni sono ora in degustazione e vendita Continua a leggere..
Formaggi vulcanici, il fagiolo bianco poverello del Pollino, la ventricina abruzzese. Milano Golosa si prepara a presentare al pubblico il frutto dell’attenta ricerca gastronomica di questi mesi. Dal 13 al 15 ottobre Assaggiare un formaggio vulcanico dell’Alta Irpinia, scoprire l’origine del Bazzone e del Biroldo o degustare la Melanzana Rossa di Rotonda, coltivata sul Pollino. Continua a leggere..
Torta rustica ripiena di ricotta e prosciutto cotto, gustosa e facilissima da preparare; ideale da servire in un buffet come antipasto o semplicemente come secondo. Provatela, andrà a ruba sulla vostra tavola. Per preparare la torta rsutica ripiena di ricotta ho usato la pasta sfoglia della Schar e farcito con quello che avevo in frigo, Continua a leggere..
Brownies alla nutella senza cottura, golosi e veloci da realizzare. Pensate servono solo 3 ingredienti: Nutella, Biscotti e wafer. Preparare i Browies alla nutella è molto semplice, vi basterà sbriciolare dei biscotti,che tutti abbiamo in dispensa, e mescolarli con la nutella. Insomma, dei dolcetti a dir poco strepitosi.
Torta ginger all’arancia senza glutine, un dolce morbidissimo e facile da preparare, ideale da servire a colazione o merenda. La torta ginger all’arancia è una vera bontà che vi consiglio di provare. La ricetta della Torta ginger all’arancia l’ho vista sulla rivista piùDolci e mi ha subito ispirata. Ho modificato leggermente la ricetta rendendola senza Continua a leggere..
Ecco come cuocere le castagne in padella senza buchi perfette come le caldarroste che si preparano nella classica padella con i fori. Una ricetta furbissima da provare e da salvare nel vostro ricettario. Non avete la padella con i fori e non sapete come cuocere le castagne nella padella normale antiaderente? Tranquilli, vi svelo un trucchetto Continua a leggere..
Brownie senza glutine Oltre ad essere senza glutine, questo Brownie è anche senza uova, senza burro e senza lattosio. Capita dei giorni di avere una voglia di dolce improvvisa, ma non di quelli impegnativi. Pochi ingredienti che di sicuro abbiamo in dispensa. Zero fatica, massimo risultato. I miei Brownies senza uova, senza lattosio, senza burro Continua a leggere..
Tanto tempo fa provai a realizzare a casa le melizie, quei dolci di sfoglia che si mangiano all’autogrill e che sono tanto sfiziosi.Il risultato mi piacque molto e da allora ho cercato di perfezionare la ricetta per renderle ancora più buone di quelle che si trovano in commercio e, secondo i miei degustatori di fiducia Continua a leggere..
Il Pane con le Patate al Profumo di Rosmarino è un ottimo pane, compatto e morbido. Le patate aggiunte nell’impasto rendono il pane molto morbido ottimo da mangiare anche dopo giorni, il rosmarino lo rende particolarmente profumato. ll Pane con le Patate al Profumo di Rosmarino è ottimo per accompagnare le carni bianche e le verdure. Continua a leggere..
INGREDIENTI : farina 00 250 g - 125 g di yogurt bianco – 3 uova - zucchero 150 g – olio di semi o arachide 70 g – mele 3 – lievito per dolci -. PROCEDIMENTO : Tagliare le mele a fettine e metterle in una ciotola con del succo di limone. Montare bene le uova Continua a leggere..
