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Torta di mele integrale senza lattosio
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LE ULTIME RICETTE
17feb
17feb
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Le Trippe Accomodate ed il fascino delle Vegie Botteghe.
Le Trippe Accomodate sono sicuramente uno dei piatti più succulenti della Tradizione Ligure. Manca un mese all’inizio della Primavera e questa è una preparazione sostanziosa e senza alcun dubbio più consona alla stagione invernale. Quanto mai urgente, quindi, procedere con la sua realizzazione e con il suo tardivo inserimento nel Taccuino di Cucina di Casa MG. Continua a leggere..
17feb
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Sardine al vapore con pesto di bietoline per Light and Tasty
Bentrovati nella consueta rubrica dedicata alla leggerezza con gusto: il tema di oggi sono le bietole, una verdura molto versatile, sempre presente nella mia cucina, quasi in ogni stagione. Di solito mi piace ripassata in padella con aglio e pomodorini secchi; invece oggi voglio proporvela in versione “cruda” come accompagnamento al pesce azzurro cucinato al Continua a leggere..
17feb
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Il risotto al pomodoro con fagioli cannellini e paprika
Oggi cucineremo insieme il risotto al pomodoro con fagioli cannellini come lo preparava mia nonna Maria con tanto burro, Grana Padano e un pizzico di paprika dolce. Nonna Maria era una donna forte, rimasta vedova agli inizii degli anni cinquanta, ha cresciuto con le sue […] L’articolo Il risotto al pomodoro con fagioli cannellini e Continua a leggere..
17feb
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Krapfen con Nutella al Forno Carnevale con leggerezza…
La bontà e la leggerezza di un Krapfen alla nutella non ha nulla da invidiare a una bomba fritta!! E carnevale sia…
17feb
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Biete piccanti con uvetta e pinoli
Oggi a Light and Tasty si parla di Biete o bietole, una una pianta erbacea conosciuta già in tempi antichi (si parla dei Babilonesi) che presenta foglie grandi di colore verde e gambi di grandezza e di colore variabile (bianco, giallo e rosso) in base alla varietà.Le tipologie più conosciute sono due: la bieta da Continua a leggere..
17feb
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Curry di patate dolci e latte di cocco in pentola a pressione elettrica
Oggi vi propongo un piatto unico che si prepara interamente con la pentola a pressione elettrica in meno di un’ora. Un piatto esotico e profumato grazie alle spezie e al latte di cocco ma dal sapore delicato e confortevole che piacerà anche ai non amanti della cucina etnica, come ad esempio mio marito. Io ho Continua a leggere..