Insalata di fagiolini freschi gamberi e tonno: ricetta fresca e leggera L’insalata di fagiolini freschi gamberi e tonno è un piatto fresco, gustoso e colorato. Si tratta di una ricetta veloce e saporita, perfetta per chi desidera mangiare con gusto senza appesantirsi. Grazie alla sua semplicità e alla combinazione di ingredienti leggeri ma ricchi di Continua a leggere..
I paccheri con crema di Parmigiano e speck sono un primo piatto cremoso e avvolgente, perfetto per chi ama i sapori intensi della tradizione italiana con un tocco gourmet. La combinazione tra la delicatezza del Parmigiano Reggiano e il gusto deciso dello speck crea un equilibrio irresistibile, capace di conquistare al primo assaggio. Ideali per Continua a leggere..
Le cupolette alle fragole senza cottura sono un dolce fresco, elegante e facilissimo da preparare, perfetto per la primavera e l’estate. Realizzate con una golosa crema al mascarpone, panna montata e zucchero a velo, racchiudono tutta la dolcezza delle fragole fresche in una morbida monoporzione senza cottura. Ideali da servire come dessert a fine pasto Continua a leggere..
Un primo piatto cremoso, profumato e facilissimo da preparare: le orecchiette con crema di zucchine, curcuma e pancetta conquistano al primo assaggio. La dolcezza delle zucchine incontra il gusto deciso della pancetta croccante, mentre la curcuma dona un tocco speziato e un colore irresistibile. Perfette per un pranzo veloce ma ricco di sapore. Ideale per Continua a leggere..
Ingredienti: 700g zucchine a dadini, 90g pesto di basilico (il mio, leggi qui), 250g pasta fresca per lasagne, 200g provolone a fettine, 600ml latte, 50g burro, 50g farina OO, 1 spicchio di aglio, noce moscata, olio, saleRiunire in padella l’aglio schiacciato con le zucchine, 3 cucchiai di olio, un pizzico di sale, coprire, porre sul Continua a leggere..
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 250g mascarpone, 150ml panna fresca, 80g miele di acacia, 1 cucchiaio zucchero di canna, 1 cucchiaio cacao dolce, latteSrotolare la pasta sfoglia e adagiarla con la sua cartaforno su una teglia; spennellarvi sopra un filo di latte, cospargervi lo zucchero di canna e con una rotella dentellata tagliare Continua a leggere..
…Repost… Una tra le merende più golose di casa. Queste semplicissime crostatine, almeno qui da noi sono sempre apprezzate, sempre richieste e sempre divorate in un baleno! Sono inoltre un buon modo di riciclare anche avanzi di pasta frolla. Per quanto riguarda la ricetta della frolla vi metto quella che uso solitamente, che faccio con Continua a leggere..
Solo due ingredienti per un primo facile e veloce, semplificato ancora di più dalla ricetta originale, perchè quando il tempo a disposizione è ridotto al minimo si fa quel che si può!!! Ma il risultato è altrettanto sfizioso e il risultato è un risultato di un primo piatto cremoso, raffinato e facile da preparare, Continua a leggere..
In un’epoca in cui la cura del verde è stata a lungo sinonimo di ordine e controllo assoluti, sta emergendo una nuova consapevolezza che invita a guardare oltre la siepe, tanto che il movimento No Mow May (letteralmente “maggio senza sfalcio”) propone una sfida affascinante e in linea con l’attuale tendenza: riporre il tosaerba per un Continua a leggere..
Torta Nuvola Nera: la torta al cacao più soffice con soli albumi La Torta Nuvola Nera con soli albumi è la mia nuova proposta golosa e, dopo il successo della versione classica della torta Nuvola, ho voluto provare anche una variante al cacao. Devo dire che il risultato mi ha conquistata fin dal primo assaggio: Continua a leggere..
