LE ULTIME RICETTE

Torta al Latte Caldo

CONDIVIDI: La Torta al Latte Caldo è una delle torte più soffici che io abbia mai preparato! Può essere gustata in modo semplice magari a colazione o a merenda oppure può essere farcita con creme e glasse come se fosse un pan di spagna. E’ inoltre deliziosa se scaldata al microonde per qualche secondo insieme Continua a leggere..

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Biscotti Morbidi al Cocco e Limone

CONDIVIDI: Se volete realizzare dei biscotti facili, soffici e leggeri, i Biscotti Morbidi al Cocco e Limone fanno esattamente al caso vostro! Sono ottimi da gustare in qualsiasi momento della giornata, a colazione, dopo cena o semplicemente in un momento di fame. Per realizzare i Biscotti Morbidi al Cocco e Limone utilizzeremo solamente una ciotola Continua a leggere..

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Boccole cozze e fagioli

Un must degli anni ’80, consisteva nel mischiare ingredienti di mare con quelli di monte per creare piatti “innovativi”. Una moda ormai sostituita da altri esperimenti culinari ma che, in alcuni casi, non è male riesumare…su questo principio che si basa il piatto che vi presento oggi. La pasta cozze e fagioli, completata dai pomodori Continua a leggere..

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BISCOTTINI GELATO PANNA-CIOCCOLATO

E’ arrivato il caldo ieri a Bologna era una giornata splendente di caldo e di sole, luminosissima e davvero estiva! Ho pensato quindi di fare dei biscotti gelato unendo la panna montata e la crema di nocciole. Purtroppo i biscottini gelato panna-cioccolato sono buonissimi e benchè la bilancia mi dia occhiatacce ogni giorno me ne Continua a leggere..

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Peccatuccio al caffè

Un peccato quando è piccolo piccolo si può fare, vero?La ricetta che segue è davvero una coccola, quel qualcosina che ci addolcisce la bocca senza essere un eccesso.Si tratta, in realtà, di una crema chantilly al caffè… buona, ma così buona che, quando la faccio, sparisce in un attimo.Come sapete, nel blog, ci sono già Continua a leggere..

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Pappardelle con crema di basilico, pomodorini e olive

Quest’anno non sono fortunata con il basilico sul balcone, continua a non attecchire…non so se è il mio pollice nero o se gli sbalzi di temperatura di questo pazzo mese di maggio non piacciono. Sta di fatto che per paura ho deciso di preparare subito una ricetta con l’ultima piantina di basilico comprata. Ora vedremo Continua a leggere..

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Pizza finta di patate e zucchine

In onore dei miei amici vegetariani ho deciso di realizzare una pizza con le patate e le zucchine. È vero che potevano mangiare anche la pizza normale, ma volevo preparare tutto un menù a base di verdure e quindi ho sostituito la base di pane con le patate e le zucchine.Un’idea insolita, ma decisamente gustosa Continua a leggere..

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Cous cous con tonno pomodorini e rucola

Condividi su: Il cous cous con tonno pomodorini e rucola è un buonissimo primo piatto fresco, leggero e molto saporito, perfetto per i periodi più caldi, quando non ci si vuole appesantire o quando non si ha molta voglia di un piatto di pasta caldo. Questo piatto è un’ottima soluzione da gustare freddo, al posto Continua a leggere..

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Peperonata con patate – contorno facile e veloce

Condividi su: La peperonata con patate è un buonissimo contorno ricchissimo di gusto e sapore! Perfetta come contorno estivo, quando i peperoni sono di stagione e al massimo del loro sapore, ma può essere anche un’ottima idea per condire un buon primo piatto. E’ un piatto colorato, dai profumi e dai sapori estivi, ideale per Continua a leggere..

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Insalata polpo e patate

Insalata polpo e patate Insalata polpo e patate Una ricetta facile per un piatto leggero, tipicamente estivo ma che, a casa mia, si mangia anche durante la cena della vigilia di Natale. Un piatto delizioso che unisce la leggerezza del polpo alla morbidezza delle patate lesse, il tutto condito con un filo di olio extravergine Continua a leggere..

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