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La torta allo yogurt senza burro e senza uova è una variante della classica torta allo yogurt da fare quando in casa mancano uova e burro. Un dolce soffice e genuino ottimo per la colazione e per la merenda di grandi e piccini. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di cottura: 40 minuti. Continua a leggere..

Tiramisù alle fragole monoporzione senza uova crude nella crema  e senza caffè, goloso e facile da preparare. Un dessert al cucchiaio che conquista grandi e piccini, ideale da gustare come fine pasto e da servire in ogni occasione come feste e buffet. Il tiramisù alle fragole monoporzione senza uova è un golosa e fresca alternativa Continua a leggere..

In questo nuovo video vi insegno a preparare la vera salsa tonnata in pochi istanti con il vostro frullatore ad immersione. Ricetta con le uova cotte ma con pochissimo olio, quindi perfetta per donne in gravidanza o per chi vuole restare leggero.

Ingredienti: 400g farina OO, 80g uvetta, 80g pistacchi sgusciati, 2 uova grandi, 200g zucchero, 7g lievito per dolci In una capiente ciotola sbattere le uova con lo zucchero e il lievito, unire gradatamente metà della farina, incorporarvi i pistacchi e l’uvetta e intridere la farina restante, versando l’impasto su un piano di lavoro e lavorare  Continua a leggere..

Io adoro le crostate moderne! Quelle che in un guscio di frolla nascondono segreti e consistenze inaspettate! Come la mia crostata con frangipane e fragole. E’ nata per festeggiare mia figlia, quella più piccola che ha compiuto già 12 anni. Lei adora le fragole e così ho coperto la crostata di fragole fresche, ma le Continua a leggere..

Un altro dolce inglese, tipico del Nord del Paese, oltre che della Scozia. Un po’ come il nostro tiramisù, è in realtà di origine molto recente: non ha più di una quarantina d’anni, ma è considerato ormai un classicone tradizionalissimo. Secondo alcuni, ha radici canadesi. Il nome significa, più o meno, “dolce appiccicoso di caramello”. Continua a leggere..

Il crumble integrale alle fragole è un dolce semplice nel gusto e nei sapori, ma davvero molto goloso! E’ preparato con pochissimi ingredienti ed è un’ottima alternativa alla solita colazione o merenda, ma può essere, per la sua bontà, anche un dessert di fine pasto, magari servito in monoporzioni. Prepararlo è semplicissimo e, tra l’altro, Continua a leggere..

Questa torta soffice e golosa che a dato soddisfazione a ogni palato è ottima per iniziare la giornata però anche per ogni momento della giornata. Consiglio di usare una teglia più piccola per poter gestire al meglio l’impasto nel dividerlo, a me è venuta la parte di sotto un pò più alta, invece quella di Continua a leggere..

Istituito il 21 marzo 2017 in concomitanza con l’inizio della primavera, il #TiramisùDay sta diventando una vera e propria ricorrenza in Italia, dove il tiramisù è uno dei dessert più amati e popolari (tanto che a Milano nel 2018 è stata persino aperta una vera a propria tiramisuteca). La versione classica sembra essere quella più Continua a leggere..

Biscottoni da inzuppo di Benedetta Rossi Ingredienti: 3 uova intere 80 ml di latte fresco 150 ml di olio di semi di girasole 200 g di zucchero di canna 200 g di Mandorle tritate 1 bustina di vanillina per me Aroma alla mandorla . Paneangeli 1 bustina di ammoniaca per dolci per me 1/2 bustina di Lievito Continua a leggere..