Tag Archives: Spaghetti

L’estate ormai è iniziata alla grande, con le feste tra amici, i BBQ e le spaghettate a mezzanotte. Queste ultime sono sempre le più divertenti, anche perchè vengono decise all’ultimo, così noi dell’Italia nel Piatto abbiamo pensato di dedicare una vera e propria uscita allo “Spaghetto a Mezzanotte”, giusto per darvi qualche ricetta veloce della Continua a leggere..

Gli Spaghetti con Pomodorini Secchi sono un primo piatto tanto gustoso quanto veloce da preparare. E’ un piatto che va benissimo quando si torna tardi da lavoro o semplicemente quando qualche amico arriva senza preavviso a casa e ti devi inventare qualcosa da preparare velocemente per cena. Mentre si cuociono gli spaghetti prepariamo il condimento, Continua a leggere..

Spaghetti al pesto la mia ricetta perfetta Gli spaghetti al pesto sono un piatto classico della cucina italiana, particolarmente gradito in estate, che si può preparare con pesto già pronto o con pesto fatto in casa, a mano o con il mixer. In questo caso li ho conditi con il pesto alla genovese che ho Continua a leggere..

Questo mese grazie allo #scambioricette ho avuto il piacere di conoscere Michela ed il suo bellissimo blog “My kitchen dictionary”. E’ un vero dizionario della buona cucina ! Michela è molto brava ai fornelli ed anche questa volta ho avuto un certo imbarazzo nella scelta della ricetta da replicare. Alla fine ho scelto di preparare Continua a leggere..

Spaghetti con le cozze in bianco Ingredienti 500 g di spaghetti (oppure linguine, bavette, vermicelli) 1 kg di cozze fresche 1/2 bicchiere di vino bianco 2 spicchi d’aglio prezzemolo q.b. 1 peperoncino (opzionale) oppure pepe nero olio extravergine di oliva Preparazione Iniziare la preparazione degli spaghetti con le cozze dalla pulizia dei frutti di mare. Continua a leggere..

Ingredienti: 150 gr spaghetti integrali di farro, 90 gr farina di ceci appena macinata, 2 zucchine, cipolla, olio extravergine d’oliva, sale integrale, pepe. Preparazione: Tagliare a rondelle le zucchine e scottarle in padella con un filo d’olio ed un po’ di cipolla. Nel frattempo in un piatto aggiungere un po’ d’acqua alla farina di ceci Continua a leggere..

Spaghetti al limone ed erbe aromatiche Questi spaghetti al limone, erbe aromatiche e parmigiano, sono indimenticabilmente buoni, freschi e saporiti. Un primo piatto estivo che si prepara velocemente fatto con pochi ingredienti freschi e profumati. Difficoltà:Molto Bassa Preparazione:10 minuti Cottura:15 minuti Porzioni:2 persone Costo:Molto Basso Ingredienti 150 g Spaghetti 1 mazzetto rucola (selvatica) 4 foglie Continua a leggere..

Piatto perfetto per fare il bis, gli scampi con la loro polpa dolcissima sono perfetti per questo primo eccellente! Il pesto di mandorle completa il gusto e aggiunge una nota croccante alla ricetta.

Spaghetti ai frutti di mare Buongiorno amici del web, ecco un’idea estiva e saporitissima per condire gli spaghetti, un sughetto saporito con cozze vongole e pomodorini freschi. Vi confesso che si tratta di uno dei miei piatti preferiti ma adoro mangiarlo solo in compagnia, non lo preparo mai da sola perchè non avrebbe lo stesso Continua a leggere..

Ingredienti (x 4 persone) 4 Melanzane viola tonde240g Spaghetti1 Bottiglia di Passata di Pomodoro1 Lattina di Pomodori Pelati2 Fette spesse di CaciocavalloParmigiano q.b.Ricotta affumicata q.b.AglioOlio evo Preparazione Tagliare le melanzane a fette rotonde di circa 5-6mm, metterle sotto sale per circa 15min, poi lavarle, strizzarle e asciugarle bene. Friggere le melanzane e metterle da parte.Nel Continua a leggere..