Tag Archives: Spaghetti

Spaghetti cannolicchi di mare e datterino

Carissimi amici, oggi ci dedicheremo alla preparazione di un primo con dei frutti di mare che, normalmente, non vengono utilizzati così comunemente come, ad esempio, le vongole. Si tratta dei cannolicchi di mare. Con l’aggiunta del datterino, questo primo acquisisce dolcezza, un ottimo contrasto con il gusto intenso dei molluschi che lo completano. Se non Continua a leggere..

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SPAGHETTI WITH PESTO, ALMONDS AND ZUCCHINI – Spaghetti al pesto con mandorle e zucchini

Ingredients for 4 people:320 grams of spaghetti12 shelled almonds, peeled and finely chopped4 tablespoons of basil pesto homemade4 zucchinioil. salt preparationWash and cut the zucchini into small pieces. Then let them brown in a pan with oil and a clove of garlic. Add half a cup of water and cook for about 10 minutes. Cook Continua a leggere..

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Spaghetti integrali con pomodorini e tonno

Oggi sono felice di proporvi uno dei miei piatti preferiti :gli spaghetti integrali super sazianti e molto saporiti.In questa stagione abbiamo il vantaggio di trovare tanti ingredienti freschi per preparare il condimento alla nostra pasta integrale.Io ho voluto scegliere i pomodorini siciliani dolcissimi ,del tonno al naturale un paio di acciughe sott’olio e per finire Continua a leggere..

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Spaghetti con scampi e pomodori secchi

L’altro giorno avevo voglia di un primo piatto a base di pesce, un sughino semplice con pomodorini freschi, ma in casa non sono riuscita a trovarne uno nemmeno a pagarlo oro (si ok dovevo decisamente fare la spesa!). Così aprendo i vari credenzini di casa mi sono imbattuta nei pomodori secchi e mi si è Continua a leggere..

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SPAGHETTI CON VERDURE GRIGLIATE (RICETTA LIGHT)

 RICETTA DI: ALESSANDRA PONTI Ingredienti x una persona: 80g di spaghetti, 100g di melanzane, 100g di peperoni, 50g di pomodoro fresco, paprica forte, aglio, basilico, erba cipollina. Grigliare le verdure e tagliarle o a tocchetti o a listarelle, metterle in una padella col pomodoro fresco e un cucchiaino d’olio (io piccante), far scaldare e aggiungere Continua a leggere..

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Spaghetti con salsa piccante

Spaghetti con salsa piccante © De Agostini Picture Library Ecco una salsa di pomodoro fresca e saporita, per cominciare bene la settimana! Stampa Spaghetti con salsa piccante Portata: Primo piatto Cucina: Italiana Tempo di preparazione:  6 minuti Tempo di cottura:  12 minuti Tempo totale:  18 minuti Porzioni: 4   Ingredienti spaghetti g 320 pomodori g 250 1 gambo Continua a leggere..

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Spaghetti quadrati con ciliegini, moscardini e salsa di pane alle acciughe e limone – il sole sulla tavola

Iniziamo una nuova settimana con la ricetta di un primo che riporterà il sole anche lì dove il clima è in questi giorni freddo e un po’ grigio. Un piatto di pasta cremoso, che profuma di vacanza e che in un sol boccone vi guiderà tra i vicoli e i colori della Costiera Amalfitana: spaghettiRead Continua a leggere..

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Spaghetti all’Ungaretti

Il porto sepolto Mariano il 29 giugno 1916 Vi arriva il poeta E poi torna alla luce con i suoi canti E li disperde Di questa poesia Mi resta Quel nulla Di inesauribile segreto. Giuseppe Ungaretti, Il porto sepolto  Nella rivista La cucina italiana c’è una rubrica chiamata “Ieri e Oggi” che rivisita e mette Continua a leggere..

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Spaghetti con pomodori infornati

  A me i pomodori piace sceglierli ad occhi chiusi, e non perché io sia superficiale. Ne guardo il colore, chiudo gli occhi, li avvicino al naso e, se sento forte quell’inconfondibile profumo che sa di campi d’estate, allora sono quelli giusti. Arrivati in Europa dal lontano Perù nel XVI secolo, venivano considerati piante ornamentali Continua a leggere..

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Spaghetti pomodori secchi, caprino e bomba calabrese

Un piatto di pasta al volo, pronto in pochi minuti, giusto il tempo che si cuocia la pasta. Facilissima, super veloce e molto buona! Anche con questo Contest partecipo a Fattorie Aperte in Sila   Vi racconto come l’ho preparata…   Ingredienti:   160 g di spaghetti 5-6 pomodori secchi 3 cucchiai di olio evo 1 caprino Continua a leggere..

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