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L’altro giorno, al supermercato ho trovato i pomodorini gialli, che da me non sempre si trovano, e ne ho fatto scorta perché mi piacciono molto, sono dolcissimi!Sono poi passata anche dalla pescheria ed ho preso le vongole per preparare questo gustoso primo piatto.E allora seguitemi in cucina, oggi ci sono cavatelli con vongole e pomodori Continua a leggere..

Il salmone all’aglio e prezzemolo è una novità ed è buonissimo, richiede appena 10 minuti di tempo per la preparazione. Se siete annoiati del solito pesce al forno questa ricetta è l’ideale perché si cuoce in padella. Questo piatto è accompagnato da una salsetta gustosissima, potete mangiarla così o con una spruzzatina di limone, si Continua a leggere..

Di Kristan Higgins leggerei anche la lista della spesa, ogni romanzo che esce lo leggo senza neanche conoscere la sinossi. Con questo 5° volume della serie Blue Heron si chiude una serie che ho amato molto e sono felice che tratti proprio di Connor. Sarà che è un gemello, (lo sapete che sono di parte) Continua a leggere..

Torta salata al salmone Un gustoso rustico salato adatto sia come antipasto, sia come secondo piatto. Ottimo sia tiepido che freddo è adatto anche per un buffet. Difficoltà: Bassa Preparazione: 45 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 4/6 persone Costo: Medio Ingredienti Pasta Sfoglia (rotondo) 1 rotolo Filetto di salmone 200 g Porro 1 Uova 2 Continua a leggere..

Un pesciolino non ce lo vogliamo mangiare stasera!? Allora lasciamoci tentare dalla ricetta semplice, veloce e buonissima di una nostra carissima follower! Ve la postiamo proprio come ce l’ha proposta lei! E… Buon appetito a tutti!!! Ingredienti: Per il pesce: 1 orata media, pomodorini, olive nere, prezzemolo q. b., sale q. b., pepe q. b., Continua a leggere..

Per evitare di dover ingurgitare tutto il  sale contenuto nei cubetti di dado che compriamo al supermercato  , converrebbe prepararsi in casa il dado da brodo, ed è più semplice di quanto possa sembrare. Preparazione : basterà affettare 3 carote, 2 coste di sedano, 2 zucchine e 2 cipolle, tritare tutto nel mixer con 2 spicchi d’aglio, Continua a leggere..

panzerotti di patate dosi per 4 persone ingredienti per panzerotti di patate 600 g di patate 100 g di formaggio pecorino grattugiato 50 g di farina 2 uova prezzemolo un pizzico di sale un pizzico di pepe olio extravergine di olia pane grattugiato preparazione Prima di tutto lessate le patate e passatele allo schiacciapatate. In Continua a leggere..

I canestrelli gratinati al forno sono un secondo di pesce molto sfizioso, sono simili alle capesante solo poco più piccole di grandezza, però il prezzo è decisamente inferiore. Sono ottimi anche come antipasto, in ogni occasione. Come gusto, io non ho trovato grande differenza, sono piaciuti molto. Sono veloci da fare e tanto buoni, io Continua a leggere..

Lasagna napoletana  Ingredienti 600 g di lasagna secca Per il ragù 500 g di polpa di maiale 50 g di lardo 50 g di pancetta 50 g di prosciutto crudo 1 cipolla media 400 g di salsicce 5 dl di vino rosso 75 g di conserva di pomodoro 2 foglie di alloro 1rametto di timo Continua a leggere..

Ingredienti: 550g lesso tritato finemente (il mio, leggi qui), 550g patate, 40g grana grattugiato, 1 uovo, 1 grosso spicchio di aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, la scorza grattugiata di 1 limone, olio, sale, pepe Porre le patate in un capiente tegame, coprirle con acqua fredda e cuocere per 30 minuti dalla presa del bollore; Continua a leggere..