Tag Archives: pesce

  Il branzino al vino bianco è una ricetta  con pochi e semplici ingredienti, per preservare al meglio il sapore e la leggerezza del pesce. Ottimo abbinato ad un contorno di  patate saltate in padella, molto adatto per una cena romantica ! Ingredienti 2 branzini,  1 bicchiere  di vino bianco ,  2 cucchiai di olio,  1 kg di Continua a leggere..

Buongiorno a tutti e buon lunedì!!! Oggi voglio parlarvi di una scoperta che ho fatto di recente: gli Gnocchi di ricotta!!!! Chi mi segue sa che ho una passione per gli Gnocchi…li amo in tutti i modi…al forno, con il pesce o semplicemente saltati con il sugo e pieni di parmigiano. Ho sempre preparato gli Continua a leggere..

Filetto di salmone al forno un delicato trancio di salmone panato con pangrattato e prezzemolo e cotto in forno. Un secondo a base di pesce molto leggero adatto da consumere in qualsiasi giorno se ne abbia voglia. La preparazione è davvero semplicissima e la cottura molto breve, in pratica è una pietanza che si fa Continua a leggere..

Lo stocco arrostito è un secondo piatto gustoso, semplicissimo e super sfizioso. Chi è calabrotto come me saprà bene che lo stocco è un pesce tipico di Mammola, un paesino in provincia di Reggio Calabria. Lo stocco mammolese arrosto è uno dei piatti più buoni e semplici che possiate mai preparare e provare nella vostra Continua a leggere..

Come rendere appetitoso il pesce anche per i palati più esigenti e farne poi un panino.  L’Associazione Aifb  e il Consorzio Tutela Provolone Valpadana promuovono  il progetto “Choose your taste, sweet or spicy, only from Europe” volto a far conoscere la qualità dei prodotti a marchio europeo. Protagonista è il Provolone Valpadana Dop, il più Continua a leggere..

Gustare questo dolce significa attraversare una serie di sensazioni differenti e straripanti di passione. Si passa dalla scioglievolezza della crema, alla croccantezza dei pistacchi fino alla morbida dolcezza dei marron glace. Ci si fa rapire il cuore nella ricorrenza più romantica dell’anno, il giorbo di San Valentino! Ingredienti: • 5 uova • 200 g di Continua a leggere..

E’ un piatto estivo, ma la giornata di sole e la temperatura mite mi hanno invogliato a provare questo piatto di origine spagnola, per me la prima volta! La ricetta presa dal ricettario “ricette dal mondo” non è proprio quella originale ma l’autore ha apportato alcune modifiche che mi sono piaciute e il risultato, per Continua a leggere..

Zuppa di pesce    Buongiorno amici del web,  la zuppa di pesce è una ricetta seria ed impegnativa. La versione che vi propongo oggi è quella per i periodi in cui non vi è neanche l’ombra di tempo per una spesa ricercata e piatti raffinati. Ho comprato una zuppa surgelata e assemblata all’eurospin contenente palombo, Continua a leggere..

Tempo di sbrinare il freezer e, come spesso accade, non arrivo mai a sbrigare questa incombenza quando l’elettrodomestico è pressoché vuoto. Ovviamente,  anche questa volta non mi sono smentita. Tra ragù e un sacchetto di ravioli al brasato fatti in casa, hanno fatto capolino due belle fette di pesce spada comprato fresco ed opportunamente congelato. Continua a leggere..

Se state organizzando un viaggio in Giappone o amate lo street food giapponese non potete che restare e continuare a leggere il nostro articolo per potervi districare fra le varie bontà che la cucina di strada giapponese vi propone. Il cibo da strada giapponese Ecco l’elenco di tutti i più famosi street food giapponesi che Continua a leggere..