Tag Archives: pentola

Ingredienti : 1 Kg ravioli alla cernia 10 pomodorini ciliegina 2 zucchine piccole tenere 1 spicchio aglio 1 cucchiaio prezzemolo tritato brodo granulare vegetale fatto in casa pepe, olio extravergine d’oliva Preparazione : Lavare le zucchine, spuntarle, tagliarle in 4 sul lungo e poi a fettine di circa 1/2 cm. Lavare i pomodorini e tagliarli Continua a leggere..

Nel periodo delle fave ne faccio incetta,pulisco e congelo… !!!!!!!! INGREDIENTI x 4400g.Fave fresche (sgusciate e spellate100g.pancetta tesa(tagliata a cubetti2 cipolle grandi  biancheolio evo q,bsale pepe q.b400g.pasta tipo perciatelli(spezzettati PROCEDIMENTOIn una pentola,olio cipolle e pancetta a rosolare, aggiungere le fave,il sale ed il pepee far andare il tutto,girando piu’ volte (facendo attenzione a non far Continua a leggere..

Dopo aver preparato il succo di pesche e quello di albicocche, non potevo non provare quello di pera, che che comunque rimane il mio preferito.Anche questo è così semplice da fare che d’ora in poi si beve solo il mio… Ingredienti 1 kg di pere ( già sbucciate e private del torsolo)1 litro di acqua250 Continua a leggere..

Manca più di un mese alle ferie estive e quando arrivo a casa dal lavoro sono già completamente esausta e non ho più voglia di fare nulla, nemmeno di preparare un semplice piatto di pasta al pomodoro. Così invece di stare a mescolare davanti a un tegame che emette vapori caldi e dopo mettermi a Continua a leggere..

Appuntamento fisso del 27, con Il Club. Questa volta parliamo di Open Sandwich. Con pane di segale. Tre gli aspetti interessanti di queste preparazioni. La prima: ma chi l’ha detto che i panini devono avere per forza la doppia fetta di pane? La seconda: la freschezza, la velocità, la novità, la creatività. In modo particolare Continua a leggere..

  Le spighe bollite! Quando l’estate è ormai iniziata, mangio sempre volentieri questa squisitezza per strada; infatti dalle mie parti, nella bella Castellammare di Stabia, è facile trovare i venditori ambulanti che le stanno preparando in quegli enormi pentoloni. E non puoi immaginare quanti venditori ci sono a Napoli!! Parlando con delle care amiche, un Continua a leggere..

La giardiniera è una conserva che si prepara nella bella stagione per smaltire i  molteplici ortaggi dell’orto, la sua composizione classica è fatta da un mix di verdure tra cui carote, peperoni, sedano, fagiolini, cetrioli, cavolfiore e cipolline, ma nulla vi vieta di togliere o aggiungerne altre per farne  una versione personalizzata.La giardiniera la si Continua a leggere..

Insalata di quinoa, senza glutine e senza lattosio Buon pomeriggio amici del web, con il caldo le insalate fredde di pasta o riso vanno per la maggiore, ma se desiderate un sapore nuovo non esitate a comprare la quinoa, un pseudocereale senza glutine e ricco di fibra. Kiss e……..alla prossima ricetta!   Ingredienti per due Continua a leggere..

Ogni giorno sentiamo dire che bisogna mangiare più verdura, in questa stagione poi, c’è la corsa alla prova costume; adesso che finalmente è arrivato il caldo però, chi è che ha voglia dopo una giornata lavorativa, di accendere la vaporiera in cucina e preparare e pulire kg di verdure? Per fortuna ci vengono in soccorso Continua a leggere..

Con 30 gradi fuori, ma anche in casa la temperatura abbastanza alta, è difficile fare delle foto decente per poter esaltare a pieno la bontà di questo gelato, ma vi assicuro che il gusto era favoloso. Ho detto era, perché non si può resistere davanti a una coppetta di questa bontà, ed è finito molto Continua a leggere..