Tag Archives: forno

Asparagi al forno con speck e Parmigiano Reggiano

E’ possibile scrivere al computer cercando di azzerare il suono che le dita fanno premendo i tasti? Se conoscete un modo, fatemelo sapere il più presto possibile. Ho il nano che dorme sul divano con 39 di febbre (per il quarto giorno consecutivo) e non vorrei svegliarlo dato che, pur essendo cotto dall’influenza, ha in Continua a leggere..

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Pollo imbottito al ragù ricetta dei giorni di festa

Pollo imbottito al ragù Questo è il piatto delle grandi occasioni: pollo imbottito al ragù. Non è una ricetta molto diffusa, infatti di solito il pollo ripieno si cucina al forno, ma il gusto è inimitabile ed il successo è assicurato. La sua caratteristica principale: bello da vedere e buono da mangiare. Ovviamente con il Continua a leggere..

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BRUNCH! Ecco intanto la granola cocco e cioccolato.

In un brunch che si rispetti la granola con lo yogurt non può mancare. Anche se molto meno altisonante delle osannate “eggs Benedict” o delle più popolari “scrambled eggs”, è un must nelle colazioni americane…e non solo! Inventate da quel marpione di John Harvey Kellogg (si sì quello dei cornflakes!!!) nel 1878, è nientemeno che una miscela di Continua a leggere..

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POLPETTE DI PESCE E VERDURE….al forno!

Si dice il venerdi’ bisogna mangiare pesce, bene eccovi un’idea direi perfetta….con l’ausilio del nostro Bimby si prepara in un baleno…..questa ricetta puo’ naturalmente essere un secondo, un antipasto e un delizioso finger food…….. Ingredienti: 1 spicchio d’aglio 30 grammi olio evo 350 grammi circa di pesce merluzzo 2 zucchine 100 grammi pan grattato + Continua a leggere..

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Crostata di crema con lamponi e mirtilli

In questo venerdì di metà maggio, mentre l’aria primaverile lascia quasi il posto a quella estiva, io vi lascio la ricetta di un dolce semplice e buono, colorato e goloso, che mette allegria. E’ una crostata di crema con lamponi e mirtilli, che dentro si fondono rilasciando il succo che diventa denso come una marmellata, Continua a leggere..

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Plumcake al Latte Condensato

PLUMCAKE AL LATTE CONDENSATO Il Plumcake al Latte Condensato è un dolce Facile, Veloce e Super Soffice perfetto in qualunque occasione, ma è solo a Colazione ed a Merenda che esprime il suo massimo potenziale. Per la Sua realizzazione abbiamo bisogno solo di una Ciotola capiente e di uno sbattitore elettrico, ma se si ha Continua a leggere..

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Patatine sfiziose

Ho preparato questo stuzzichino insieme ad altri per l’aperitivo ed è stato un successo, sfizioso come tutti i piatti dove c’è di mezzo la pancetta affumicata. Però è semplicissimo da fare, col vantaggio che si può preparare in anticipo e poi passare in forno all’ultimo minuto. Per praticità io ho usato quelle patatine tonde che si acquistano già Continua a leggere..

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Barrette ai cereali e marmellata

Ok si: mi sto dando ai cereali!Ma è risaputo che mangiare alternativo fa bene alla salute no?Quindi perchè non provare uno spuntino dolce che non contenga farina raffinata?Queste barrette sono l’ideale come spezza-fame e, se non si eccede con la marmellata, sono anche piuttosto leggere: io ho ottenuto 20 barrette (2 erano già assenti nella Continua a leggere..

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Barrette ai cereali e marmellata

Ok si: mi sto dando ai cereali!Ma è risaputo che mangiare alternativo fa bene alla salute no?Quindi perchè non provare uno spuntino dolce che non contenga farina raffinata?Queste barrette sono l’ideale come spezza-fame e, se non si eccede con la marmellata, sono anche piuttosto leggere: io ho ottenuto 20 barrette (2 erano già assenti nella Continua a leggere..

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Biscotti: Biscotti Brutti ma Buoni

Ingredienti 400 G Nocciole Tostate 330 G Zucchero 6 Albumi D’uovo Burro Farina 1 Pizzico Vaniglia Preparazione Le dosi sono per 20 biscotti. Tostate e tritate molto finemente le nocciole. Montate gli albumi a neve soda e incorporatevi poco alla volta il trito di nocciole, lo zucchero e soltanto un pizzico di vaniglia. Mettete il Continua a leggere..

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