Tag Archives: FOOD

  La Calamarata è un primo piatto a base di pesce molto amato e famoso. Questo primo piatto prende il nome da due ingredienti che lo compongono: I Calamari e il formato di pasta Calamarata di Gragnano IGP – 28 Pastai per il suo formato ricorda gli anelli di calamaro che si chiama ” calamarata”. Questo Continua a leggere..

L’ autunno è una stagione carica di profumi del bosco come funghi e castagne. Zuppa di farro funghi e castagne una calda coccola da gustare nelle fresche giornate autunnali.  Ho accompagnato questa gustosa zuppa con i Bake Rolls Tuc contenuti nella scatola Degustabox di questo mese . Ti potrebbero interessare queste ricette: L’articolo ZUPPA DI Continua a leggere..

Oggi voglio proporvi una ricetta velocissima per i vostri aperitivi: le Sfoglie al pesto ! Ultimamente sto riprendendo ad invitare persone a casa: ho ritrovato il gusto di cucinare per gli amici e la famiglia. Dopo questo ultimo anno e mezzo terribile avevo paura di invitare persone a casa ma, finalmente, mi sono rilassata e Continua a leggere..

                                        Il tema di oggi invita all’ottimismo: un piatto che si possa portare facilmente con sè, magari per un picnic fuori porta visto che le temperature, almeno qui da me, sono quasi estive. E’ da troppo Continua a leggere..

Se il cioccolato mette di buon umore, i biscotti “pizzettes” al triplo cioccolato, vi risolvono proprio la giornata! Questa ricetta per IL CLUB DEL 27 COOKIES SWAP, è per un biscotto al cacao dal cuore morbido con gocce di cioccolato nell’impasto e una copertura al cioccolato. Mica male per curare la tristezza! Cookies swap Perché Continua a leggere..

Oggi si pubblica per Il Club del 27… come non è il 27? E, quante storie!!! Facciamo che lo sia!A parte gli scherzi, quest’oggi tratteremo un argomento molto “fresco” ideale per l’estate che sta partendo, parleremo di ghiaccioli, glhiaccioli di tutti i genere, con la frutta, con gli yogurt e anche quelli alcolici, che non Continua a leggere..

Qualche mese fa, prima dell’incubo COVID, mi iscrissi ad un interessante corso su SOFIA, il portale del Ministero dell’Istruzione e della Ricerca che promuove corsi di formazione. Un bellissimo corso che, per ovvi motivi, è mutato in un corso a distanza. Concluso ieri, attraverso DAD (didattica a distanza), è stato interessantissimo e trasmetterò ad i Continua a leggere..

Che dire per una Foodblogger una manifestazione dove Beer e Food sono insieme, non si puo’ perdere…. Quindi come sempre pianificato il week end, siamo partiti alla volta di Rimini chi?? Naturalmente io e Fernanda e i consorti ( ormai divise non facciamo più nulla), come si dice l’unione fa la forza….. Grazie all’Associazione le Continua a leggere..

Can i have potatoes whit salt & vinegar? Please? chi è stato in Scozia sa bene che è il condimento per eccellenza e poteva uno chef scozzese non avere questo riferimento nel nome del suo laboratorio gastronomico?  In zona Porta Romana a pochi passi (nel vero senso della parola ) dal teatro Franco Parenti in Continua a leggere..

Un gustoso modo di usare i pomodori secchi INGREDIENTIpatate novelle pulite bene e cotte in sola acqua e un pizzico di salecrema di formaggiopomodori secchi in olio Az Novellapepe macinato al momento PROCEDIMENTOCotte le patate,lasciarle freddare poi dividerle a meta’,lasciando la bucciadecorare le mezze sfere con crema di formaggio e 2 mezze fette di pomodoro Continua a leggere..