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Come fare il pane in poco tempo La ricetta che vi proponiamo in questa occasione è di un pane fatto in casa, che si prepara in poco tempo, rispetto ai classici tempi della preparazione del pane fatto in casa, il quale richiede principalmente una lunghissima lievitazione. Questo pane veloce, si prepara mescolando semplicemente gli ingredienti Continua a leggere..

Le zeppole salate alla pancetta sono un antipasto o uno snack davvero sfizioso e gustoso. Sono preparate con una pasta lievitata molto soffice e digeribile, realizzata con poco lievito e un mix di farina 00 e semola rimacinata..oltre ovviamente a gustosissimi cubetti di pancetta, che danno a queste zeppoline un gusto veramente unico! Le zeppole Continua a leggere..

Polenta con salsiccia e bietola La polenta con salsiccia e bietola è un primo piatto o piatto unico buonissimo ed anche economico. La polenta si può preparare con la classica farina di mais che cuoce in 35 o 40 minuti oppure con farina per polenta precotta che invece cuoce in pochi minuti. La farina per Continua a leggere..

I corn dog fritti costituiscono un secondo piatto sfizioso e stuzzicante tipico americano. Come avrete immaginato dallo stesso titolo, i corn dog fritti sono parenti stretti dei famosissimi hot dog. Cosa li differenzia? Ovviamente la frittura e il fatto che i corn dog siano preparati su stecco. Questa caratteristica fa di loro lo street food Continua a leggere..

Torta al mascarpone ripiena di nutella senza glutine, soffice e golosa. Una dolce facilissimo e veloce da preparare che vi conquisterà al primo assaggio. Ricetta del giorno=> Torta al limone ai 12 cucchiai Per preparare la Torta al mascarpone ripiena di nutella ho usato la farina di riso che potete sostituire con un mix per Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 180g zucchero, 200ml latte, 40g cacao, 50g burro, 2 uova, 240g pere a cubetti, 80g datteri a pezzettini, 1 pera affettata per lungo, 7g lievito per dolci, zucchero a velo, sale Sbattere il burro ammorbidito con 50ml di latte, lo zucchero e i tuorli, incorporarvi la farina setacciata con il cacao Continua a leggere..

La frase che di solito si scrive in questi casi è “fatti in casa sono più buoni” ma credetemi, questa volta è proprio adatta al caso. La ricetta l’ho ritrovata scritta su un foglio tra le pagine dell’agenda dell’anno scorso e, onestamente, non ricordavo neanche di averla.Qualche giorno fa l’ho provata e credetemi, se lo Continua a leggere..

Questa ricetta è un piatto molto particolare ed elegante oltre che estremamente veloce. Le proprietà benefiche del salmone sono dovute principalmente al suo abbondante contenuto di omega 3 e di grassi polinsaturi che possono essere considerati dei veri e propri alleati per la nostra salute. Riescono ad abbassare il livello del colesterolo, incidono positivamente sul rallentamento dell’invecchiamento, prevengono i tumori e Continua a leggere..

Ho preparato la Crostata morbida con curd ai mandarini e Chocolate O’s senza glutine per una cena a casa di amici in cui io ho ovviamente pensato al dolce! Grazie a Schär anche noi celiaci abbiamo i nostri Oreo e ho voluto utilizzarli per  addolcire questa meravigliosa torta dai colori perfetti.    La base della torta Continua a leggere..

La torta delle rose è sempre bellissima e buonissima  con  classico ripieno per la torta delle rose è la crema al burro, ma potete farcire la forta anche con della marmellata, della nutella o della crema pasticcera.    Ingredienti: 320 gr di farina 00, 70 gr di zucchero, 20 gr di burro, 20 gr di Continua a leggere..