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Il banana bread è un dolce americano la cui ricetta è facilissima da fare e talmente gustosa che quando la scopri non puoi più farne a meno! E’ perfetto per la colazione o la merenda, perfetto da regalare o da offrire ai bambini visto l’aspetto salutare del dolce per la presenza delle banane. Esistono svariate versione io Continua a leggere..

Crostata ricotta e visciole Crostata ricotta e visciole La Crostata ricotta e visciole è un dolce tipico della cucina romana ebraica: se siete in giro per il ghetto ebraico di Roma, concedetevi una dolce sosta, entrate in uno dei forni storici e deliziate le vostre papille gustative. Un dolce semplice, preparato con ingredienti freschi e Continua a leggere..

Torta al cocco e yogurt, una torta morbidissima e con l’intenso profumo del cocco. Ottima per la colazione, merenda o uno spuntino, ma anche come dessert, magari servita accompagnandola con della cioccolata ma nella stagione calda anche con del gelato oppure della macedonia. La preparazione è molto semplice e veloce, giusto nel tempo necessario per Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina O, 320g pere abate a dadini, 250g gorgonzola a cubetti, 30g gherigli di noci spezzettati grossolanamente, 20g burro, sale Inserire nel mixer la farina con il burro fuso e intiepidito, una presa di sale, 100ml d’acqua e azionare l’apparecchio fino a formarsi di una palla di impasto. Prelevare l’impasto, avvolgerlo in pellicola Continua a leggere..

Eccomi qua, non c’è una senza due, è piaciuta tanto la “CIAMBELLA SOFFICE ALL’ARANCIA SENZA BURRO E SENZA LATTE” e non potevo non replicarla, solo che stavolta l’ho portata via essendo stati invitati per una cena da una famiglia a Milano. Per dargli un tocco in più l’ho arricchita con un pò di cioccolato sopra Continua a leggere..

Ingredienti: 290g farina OO, 230g zucchero, 100g burro, 2 uova, la scorza grattugiata di 1 limone, 7g lievito per dolci, 500ml latte, 300g frutti di bosco misti (mirtilli, ribes, more, fragoline, fragole a fettine),  7g gelatina in polvere, 50g zucchero a velo Inserire nel mixer 250g di farina con 130g di zucchero, il burro fuso Continua a leggere..

Biscotti senza glutine ne lattosio Buon pomeriggio amici del web, i biscotti sono diventati ormai una gran bella abitudine. Il mio piccolo è diventato esperto con le forme e il mattarello. E’ davvero piacevole vederlo all’opera ma ancora di più vederlo far colazione e merenda con i biscotti che lui stesso ha preparato. Passiamo da Continua a leggere..

Pioggia, freddo e tanta voglia di starmene al calduccio di casa mia rannicchiata sul divano  e magari avvolta in una morbida coperta. Una voglia che alla mia età, essendo pensionata, potrei soddisfare, ma… Esiste anche un ma e pure un purtroppo, non riesco a stare senza far niente, un’occupazione me la debbo trovare altrimenti mi Continua a leggere..

Essere donna è così affascinante È un’avventura che richiede tale coraggio una sfida che non annoia mai (Oriana Fallaci) Ho un’amica che ha sofferto per amore, è uscita a pezzi da un brutto divorzio, ma ora è più forte e più bella che mai, orgogliosa della sua nuova vita. Ho un’amica che ha stretto i Continua a leggere..

Ingredienti: 300g pesche sciroppate sgocciolate, 200g farina di riso, 60g fecola di patate, 100ml sciroppo delle pesche, 200g zucchero, 60ml olio di semi, 2 uova, 1 bustina lievito per dolci, zucchero a velo Frullare le pesche sciroppate con lo zucchero e le uova, unire l’olio, lo sciroppo, la farina, la fecola, il lievito e frullare Continua a leggere..