Tag Archives: farina

  Grissini ai semi con lievito madre   Buongiorno amici del web,  da quando mia sorella mi ha fatto dono del lievito madre la mia vita in cucina è completamente cambiata. Ovviamente bisogna occuparsi di nutrirlo – il lievito madre – e una volta a settimana impasto e poi decido se fare del pane o Continua a leggere..

Dolcetti alle mandorle,croccanti fuori e morbidi dentro una goduria,irresistibili!Semplici e dal successo assicurato!Se ami le mandorle come me non farteli sfuggire sono eccezionali!  INGREDIENTI: – 250 g Mandorle – 250 g Zucchero – 65 g Albumi (2) – 1 bustina Vanillina PREPARAZIONE: Metti nel mix le mandorle e lo zucchero semolato Frulla VELOCEMENTE fino ad Continua a leggere..

Pitta Calabrese Porzioni: 4-6 Tempo: 3 h 30 minuti Problema: semplice Stampa Preparare il pane in casa, a me piace davvero moltissimo, sapete che nel blog ogni primo lunedì del mese c’è anche la rubrica proprio dedicata all’arte bianca. Ogni volta che posso cerco sempre di panificare e preparare dolci, sono le cose che preferisco, Continua a leggere..

Finalmente sono di nuovo munita di un volante, 4 ruote, sedili e tutto il resto. In realtà sono già due giorni che sono automunita , ma non potevo utilizzarla senza dare una disinfettata a tutto, sia dentro che fuori. Tranne il motore e le ruote ora tutto brilla come fosse nuova. Adesso non mi resta che Continua a leggere..

I biscotti di Halloween a forma di zucca sono dei semplicissimi biscotti di pasta frolla da preparare per questa festività che si celebra il 31 Ottobre. Non facciamoci trovare impreparati e vediamo insieme come si realizzano questi graziosi biscottini a forma di zucca, il simbolo per eccellenza di Halloween. Difficoltà: media. Tempo di preparazione: 20 Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 280g zucchero, 100g burro, 3 uova, 7g lievito per dolci, 15ml rum, 500ml latte, 1 cucchiaio di estratto alla vaniglia, 200g confettura di prugnette (la mia, leggi qui), zucchero a veloMettere in una capiente ciotola 250g di farina con 130g di zucchero, il burro fuso e intiepidito, 1 uovo, il lievito, Continua a leggere..

Questi biscottini sono deliziosamente burrosi e croccanti: che bello impastare, infornare e… assaggiare noturalmente! Gli ingredienti contrassegnati con l’asterisco appartengono al Commercio Equosolidale. INGREDIENTI (per una teglia di biscotti) farina  0 175 g burro 125 g zucchero di canna* 50 g PROCEDIMENTO Versare la farina in una ciotola, unire il burro freddo a pezzetti e Continua a leggere..

 La ricetta di questi biscotti da inzuppo l’ho presa da Mary. Sono ottimi per avere una piccola coccola mattutina e non solo. Ingredienti: 600 g circa di farina 00 200 g di zucchero più quello per lo spolvero 150 ml di olio di semi (io di mais) 80 ml di latte 3 uova  la buccia Continua a leggere..

Mettiamo le carte in tavola: sono sempre più consapevole del mio disagio esistenziale e di come la mia necessità di non “perdere tempo” e di ottimizzare sia quasi ossessiva. Da quando, secoli fa ormai, sono uscita dall’agenzia e sono diventata freelance, la mia vita è diventata un incastro più o meno (più meno che più) Continua a leggere..

Ingredienti: 600g petto di pollo a bastoncini, 150g farina O, 150g pangrattato, 2 uova, 30ml succo di limone, 1 cucchiaino raso di paprika, olio per frittura, sale, pepe Mettere il pollo in una ciotola, condirlo con una presa di sale, una macinata di pepe, il succo del limone, mescolare, coprire con pellicola e riporre in Continua a leggere..