Tag Archives: fantasia

Siamo sempre piu’ alla ricerca di piatti raffinati, ci piace, e vedo che a tutti sui social la parola “gourmet” ci intriga. Tant’evvero che incuriosita da tutto questo ho ultimamente preso parte ad un bellissimo corso dove la Pizza era protagonista, ma non con i classici impasti e con i soliti condimenti, tutto rivisitato non Continua a leggere..

Piccole piadine farcite con crema di nocciole che riproducono la classica zucca di Halloween, si possono farcire anche con marmellate o composti salati, dipende dal vostro gusto e dalla vostra fantasia.

I Cupcakes al cioccolato fondente sono una squisita via di mezzo tra un tortino e un cioccolatino! Questi Cupcakes sono friabili, soffici, incredibilmente profumati di cioccolato e vaniglia e ad ogni morso sembra di mangiare davvero un cubetto di cioccolato sotto forma di torta! I miei figli adorano i cupcakes al cioccolato fondente sia per Continua a leggere..

Insalata di funghi champignon L’insalata di funghi champignon è un piatto veloce, nutriente e leggero, ideale in estate ma adatta anche nelle altre stagioni, ed ha un piccolo segreto: i funghi devono essere freschissimi. Questa insalata può essere servita come antipasto oppure come contorno. Difficoltà:Molto Bassa Preparazione:15 minuti Porzioni:4 persone Costo:Molto Basso Ingredienti 400 g Continua a leggere..

INGREDIENTI :    300 g di farina 00 – 100 g di burro – 100 g di zucchero a velo – 1 uovo intero- 4/5 cucchiai di Marsala secco – marmellata a piacere .PROCEDIMENTO  :   Mettere in planetaria il burro e lo zucchero e farlo amalgamare .  Mettere l’uovo e farlo amalgamare bene . aggiungere Continua a leggere..

Avete voglia di un dolcetto leggero, facile e veloce da realizzare? Se la risposta è affermativa, sappiate che siete capitati nel posto giusto. Queste deliziose palline di ricotta imperversano nel web ed io ho deciso di proporvele a modo mio.Gli ingredienti sono pochissimi: ricotta, cocco rapè, zucchero a velo (io ho dimezzato le dosi di Continua a leggere..

Se tornassi al mondo, vorrei soltanto scaldarmi d’inverno e mangiar gelati d’estate. (Charles-Louis de Montesquieu) Estate = gelato. E cosa c’è di meglio della produzione home made? Non avendo la gelatiera, né la voglia di spignattare in cucina, ho ritirato fuori una ricetta vecchissima che faccio spesso, che trovai, come mote furbate sul blog della Continua a leggere..

Finalmente siamo giunti al fine settimana. Dopo le scorse giornate piene e calde riusciamo a dedicare un po’ di tempo al nostro blog e ne approfittiamo per parlarvi di una nuova fantastica collaborazione. L’azienda di cui vi vogliamo parlare è un e-commerce nuovo, mirato per rispondere all’offerta sempre maggiore di un mercato più settorializzato…i pirottini, da Continua a leggere..

…perché a ognuno il suo  gusto e la fantasia nel condirle. Io stavolta parte di loro li ho condite con pomodori, olio extravergine d’oliva, basilico e un altra parte sia con pomodoro che con una melanzana che avevo fatto cuocere sulla fiamma, spelata , tritata e condita con un pò del mio brodo granulare vegetale Continua a leggere..

Tutti scriviamo di quanto fa caldo in questo periodo. Fino a poco fa ci lamentavamo della pioggia che non smetteva mai e ancor prima dell’inverno che era rigido in alcune parti del nostro bel paese e più mite in altre.Personalmente mi piacciono tutte le stagioni, in ognuna cerco di trovare qualcosa che mi faccia sopportare Continua a leggere..