Tag Archives: albumi

Le sfoglie croccanti con mandorle e albumi sono dei biscotti leggeri, fragranti e sfiziosi, che soddisfano la voglia di dolce e che allo stesso tempo non possono essere considerati uno sgarro che poi ci fa sentire in colpa (un occhio alla linea è sempre doveroso

La mousse al cioccolato è uno dei dessert più amati di sempre! E se vi dicessi che potete prepararla comodamente a casa con il vostro Bimby? Ecco la ricetta perfetta per una mousse al cioccolato cremosa, soffice e golosa, senza dover utilizzare forni o pentole. Una volta provata, non potrete più farne a meno! Ingredienti: Continua a leggere..

Preparo questi biscottini spesso quando mi avanzano, da altre preparazioni, bianchi d’uovo. La ricetta l’ho trovata curiosando sul web e vi debbo confessare che è di una semplicità unica. Gli scrocchiarelli o sfogliette come vengono pure chiamati sono biscotti preparati con pochissimi ingredienti, niente burro, niente olio e niente tuorli, per cui niente sensi di Continua a leggere..

                                         Cosa ci è avanzato da tutte le preparazioni festive? Questo il tema di oggi per il rientro della nostra rubrica Light & Tasty. Nel mio frigo, dato che mi sono dilettata quest’anno con i panettoni, Continua a leggere..

Ciao a tutti! Oggi vi posto la ricetta dei pasticcini alle mandorle! Sono dei dolcetti facilissimi da fare, ma soprattutto sono molto gustosi! Ingredienti pasticcini alle mandorle: 200 gr di farina di mandole 200 gr di zucchero 2 albumi qualche goccia di essenza di mandole mandorle e ciliegie candite per decorare Preparazione: Per preparare i Continua a leggere..

Le paste di mandorle sono deliziosi pasticcini tipici della pasticceria siciliana, molto semplici da preparare: croccanti fuori e deliziosamente morbidi al loro interno. Si decorano con ciliegine candite o mandorle e si mantengono perfettamente per dieci giorni se conservati in una scatola di latta. Di solito, preparo le paste di mandorle per le festività natalizie, Continua a leggere..

Non c’è un Natale ideale ma solo il Natale che decidi di creare come riflesso dei tuoi valori dei tuoi desideri dei tuoi cari  e delle tue tradizioni (B.McKibben) Un dolce veloce e semplice da preparare anche per i meno esperti, dal sapore speziato del Natale. Facile da trasportare e da portare in regalo a Continua a leggere..

Ingredienti: 100g farina OO, 220g zucchero di canna, 350g mandorle pelate, 350g zucchero, 200g marmellata di albicocche (la mia, leggi qui), 30g miele di acacia, 20ml maraschino, 4 uova, 4 albumi, 1 bustina di vanillina. 6 ciliegine candite, 1 cucchiaio corallini di zucchero rossoSbattere le uova con 100g di zucchero di canna e la vanillina Continua a leggere..

Torta di mele solo albumi Buon pomeriggio amici del web, le ricette delle torte di mele sono tantissime. Questa di oggi è senza tuorlo dell’uovo, l’ho sperimentata quando non potevo mangiare il rosso dell’uovo e ho scoperto una ricetta che non lascerò più perché è sofficissima e delicata. La ricetta viene dal web: https://www.ricettedellanonna.net/torta-soffice-di-albumi-mele-e-cannella/ e ha subito qualche Continua a leggere..

La torta alle noci con cioccolato fondente e confettura di pesche è uno di quei dolci fatti in casa perfetti per il pranzo della domenica, ma anche per la classica colazione e per merenda. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10-12 minuti. Tempo di cottura: 30-35 minuti circa. Strumenti necessari per la preparazione nr. 1 stampo circolare Continua a leggere..